Рецепти за лукчета

Задушен заек с картофи, моркови и червено вино в глинен гювеч на фурна

В същата мазнина се запържва нарязаният на филийки лук, нарязаните на кръгчета моркови, подправките, виното и доматеният сок.

Салата с варени яйца, целина, морков и майонеза

Лукът се почиства и нарязва на дребно.

Постни пълнени сушени чушки с боб и нахут от консерва на фурна

Лукът се нарязва на дребни кубчета и се запържва до омекване, като щом се позлати, към него се добавя червеният пипер.

Салата табуле с кускус и брюкселско зеле

Кускусът, ментата, магданозът, настърганото брюкселско зеле, лукът, чери доматите и краставицата се смесват.

Ароматно ризото от бял ориз с бекон, гъби, грах, пармезан и топено сирене

Лукът се почиства и се нарязва на ситно, а беконът - на кубчета.

Печени пилешки бутчета с ориз, гъби и магданоз на фурна

В тиган се задушава до омекване ситно нарязаният лук и нарязаните на полумесеци гъби.

Салата от моркови, целина, гулия (земна ябълка) с дресинг от заквасена сметана, олио и горчица

Зеленият лук се нарязва на ситно.

Свинска бобена чорба с месо от гърди или ребърца в тенджера под налягане

Междувременно, докато бобът се вари, се запържва лукът, нарязан на ситно.

Вегетариански пълнени чушки и домати с ориз, стафиди и бадеми

Запържват се оризът и и лукът в олиото.

Гъбена крем супа с печурки, челядинки и пачи крак поднесена със запържени крутони

Хрупкаво пържено свинско месо по китайски в уок тиган

След 10 минути се добавя ситно нарязаният зелен лук и ястието се готви още няколко минути.

Мексиканска яхния посоле със свинска плешка прясно зеле и авокадо в тенджера

Накрая се слагат останалите продукти - нарязани на ситно лук, зеле, репички, авокадо и люти чушки.

Постни пълнени чушки с леща, ориз, домати и картофи

Добавят се нарязаните на ситно лук и чесън, настърганите картофи и домати, олиото и подправките - джоджен, бахар, черен пипер, сол и магданоз.

Свински кебап с наденица в палачинки, по дерменджийски на фурна в гювечета

Те се задушават в част от маста и малко вода до порозовяване, заедно със ситно нарязания лук, предварително нарязаната и запържена наденица, обелените и ситно нарязани домати, смления черен пипер и стритата чубрица.

Печени наденички с доматен сос и песто

В зехтина се задушават нарязаният лук и чесън.

Задушена риба сом в гърне с бяло вино

Добавят се отстрани и отгоре нарязания на полумесеци лук, нарязаните на кубчета корени от магданоз и целина.

Свинско месо с туршия в гърне на фурна

Прибавят се ситно нарязания лук и се налива малко вода.

Задушен телешки джолан с домати и моркови в гърне

Слага се в гърнето заедно с дребно нарязаните лук, моркови и обелени домати.

Шопски кебап с телешко месо в гърне

Отгоре се покрива с единия обелен и нарязан на филийки домат, останалото месо, ситно нарязания лук, другия домат, лютите чушки.

Печен боб на фурна с манатарки в гърне

През това време се нарязват на кубчета моркова, целината, чушките, лука и домата, накълцват се на ситно чесъна и всичко се прибавя в гърнето.