Рецепти с мента

Вкусни вегетариански пролетни гювечета от спанак, коприва, лапад, леворда, яйца и сирене на фурна

Останалите зелении: лападът, лукът, магданозът, ментата, пресният чесън, левордата и спанакът се почистват добре.

Салата от сладки картофи, киноа, бейби спанак, нар и сусам с дресинг от зехтин, оцет и кленов сироп

Спанакът и ментата се нарязват и се слагат в купа.

Яхния с агнешки черен дроб, лук и бяло вино

Щом лукът омекне и водата се изпари, се прибавя кимион и ситно нарязаните мента и магданоз.

Картофена салата със свински наденички, грах, сирене, лук, лимон и зехтин

Към тях се добавят нарязан на ивици червен лук, сирене на кубчета, нарязани на ситно магданоз и мента, зехтин и лимонов сок.

Оризов десерт с мляко, сметана и плодово пюре с праскови, мед и къпини

Отгоре се слага от двата вида пюре и се декорира с останалите къпини и листенца мента.

Вегетариански пълнени чушки и домати с ориз, стафиди и бадеми

Добавя се бульонът, ментата, стафидите и бадемите.

Ароматни печени агнешки ребърца с арпаджик и пресни картофки на фурна

В тава се объркват зеленчуците с ребърцата, прибавя се ментата и се налива виното.

Чийзкейк с ягоди и екзотични плодове

Добавят се за украса и няколко листенца мента.

Задушени тиквички с грах и галета

Преди да се сервира, към зеленчуците се прибавя мента и се поръсват с галета.

Салата от чушки, портокал и авокадо

Прави се дресинг от сока на лимона и пасирана връзка мента.

Пържени кюфтета от тиквички по гръцки със сирене фета, брашно и галета

Овкусява се със сол и черен пипер на вкус, както и с пресните подправки, нарязани на ситно - копър и мента.

Зеленчукова салата с картофи, патладжан, чушки, боб и риба тон

Щом са готови се изваждат от фурната и се смесват с боба от консерва, каперсите, останалия зехтин, лимонов сок и нарязана на ивици мента.

Йогурт крем десерт от кисело мляко, сусамов тахан и подсладител

Добре охладеният десерт се поръсва със сусам и по желание се декорира с листенца свежа мента.

Картофена салата с грах, шунка, айсберг, кисело мляко, горчица и пресен лук

Салатата айсберг, пресният лук и ментата се нарязват на ситно.

Зелена салата туна с маруля, риба тон от консерва и царевица

Афогато – италианско айс кафе с ванилов сладолед

Наливат се кафето еспресо и ликьорът на вкус (мента, шоколад, кафе).

Патладжанени сарми с плънка от телешка кайма печени на фурна

Салата с авокадо, яйца, бекон, печени чери домати, маслини, майонеза, сметана и крутони

Турски миш маш с домати, чушки, яйца, пресен лук и магданоз

Вкусни мариновани скариди и калмари на шайби печени на скара по гръцки