Рецепти за мини

Мини кифлички с шоколад и крема сирене (с бакпулвер, без мая и без втасване)

Тестото за кифличките с шоколад се приготвя като в купа се смесват сиренето Крема, олиото, захарта и прясното мляко ...

Кетъринг парти хапки на клечки със свински канелени пържени мини кюфтенца

С посочените продукти се омесва кайма...

Печени мини омлети със зелен лук, сирене и шунка във форма за мъфини на фурна

Мини омлетите се пекат на умерена фурна за около 10-12 минути.

Мини кексчета / мъфини с шоколад, пълнеж от сладко или конфитюр от боровинки и глазура от течен шоколад, масло и прясно мляко

В купа се слагат маслото и натрошения шоколад и се разтапят в микровълнова за 1 минута...

Мини палачинки с кисело мляко

Яйцата се разбиват с 1 щипка сол...

Тортила мини пици с аншоа, моцарела и рукола

Аншоата се отцежда и се разпределя върху тортилите...

Мини торта с американски палачинки, заквасена сметана, крема сирене, шоколад и ягоди

Яйцето се разбива със захарта, меда и ванилията...

Пълнени картофи с мини кюфтенца с лютеница на фурна

Картофите се разрязват на половинки и се издълбават...

Пълнени мини мекици с пълнеж от сирене и кашкавал (с мая)

В брашното се прави кладенче...

Малки мини торти с крем от маскарпоне и малини и глазура от сметана и черен шоколад

Яйцата и захарта се разбиват...

Мини кошнички с баварски крем от сладко кондензирано мляко, масло и жълтъци

От брашното, яйцата, пудрата захар и ванилията се замесва тесто...

Мини щрудели от готови точени кори с карамел, бисквити, сметана и круши

Захарта се карамелизира...

Мини палачинки с тиквено брашно, прясно мляко и сметана

Яйцата се разбиват...

Пържени мини шницели от свинско бонфиле (бон филе) с бял сос от гъби и сметана на тиган

Свинското бонфиле се нарязва на тънки шницели...

Лесни и бързи мини банички от бутер тесто с настърган кашкавал

Тестото се нарязва на четири еднакви парчета, които се намазват с разбит жълтък и се поръсват със сол и черен пипер...

Мини парти бутер хапки със спанак и сирене

Спанакът се нарязва и попарва, може да се използва и замразен, нарязан на ситно...

Мини козуначета със сушени плодове и мармалад

Маята се смесва с една чаена лъжица брашно и две чаени лъжици прясно мляко, щипка сол и щипка захар...

Парти хапки от чери домати и бейби моцарела

Коледни мъфини с какао, ванилия и бяла глазура от захарно тесто

Разпределя се във форми за мини мъфини с помощта на чаена лъжичка, като в самата тава са поставени хартиени кошнички с подходящия размер.

Лесни соленки със сирене, кашкавал и маково семе

Соленките с форма на мини кифлички се поставят на разстояние една от друга в тава върху хартия за печене.