Рецепти за млечни сосове

Печен заек с бекон, чесън и бяло вино в бял сметанов сос на фурна (цял заек нарязан на порции)

Заекът се нарязва на парчета и се запържва леко от всички страни с малко зехтин...

Пиле със зеленчуци в сметанов сос и горчица

Пилешките бутчета и лукът се запържват до златисто...

Тарталети с кайма и домати във форма за мъфини за закуска или предястие

Каймата се смесва с чили соса, яйцето, подправките и ситно нарязаните мариновани сушени домати .

Салата от китайско зеле, моркови, майонеза и заквасена сметана

С получения сос се залива салатата и се оставя да престои в хладилник за 30 минути.

Домашен арабски дюнер с агнешко месо

От киселото мляко, майонезата, лимоновият сок, горчицата и захарта се прави сос.

Телешки винен кебап в тенджера под налягане

След това сосът се сипва в тенджерата и се разбърква.

Панирани мариновани в мед и соев сос пилешки шницели панирани в яйца и галета

Медът, соевият сос и сокът от лимона се смесват и разбиват.

Гретен от картофи и праз със соева кайма

Сосът: В голяма купа брашното, млякото, бульонът, маргаринът и подправките се разбиват до еднородна смес.

Пица Калцоне с пилешки гърди, тиквички, домати и кашкавал

Поливат се с половината соев сос и се оставят за 10 минути настрана.

Папуцаки - пълнени патладжани с кайма, домати и кашкавал по гръцки

Бъркани яйца със зеленчуци - лук, зелени и червени чушки

Бургер кюфтета с пуешка кайма, бадеми, чили и чесън

Накрая се слага киселото мляко и отново се омесва, докато се разпределя подправките....Готовите кюфтета се слагат между две питки, като бургерът се гарнира с маруля, домат, червен лук и сос по избор.

Мусака от печени червени чушки (пиперки) с кайма, домати от консерва, заливка и кашкавал на фурна

При непрекъснато бъркане се налива прясното мляко и сосът се вари, докато се сгъсти.

Индийско къри с пилешко месо, домати и ароматни подправки

Сосът се разбърква с киселото мляко и месото се залива с него.

Баварски крем с шоколад и орехи (с желатин)

На котлона се слагат да заврат 200 милилитра от прясното мляко с половината захар....Приготвя се сосът, като водата се загрява.

Супа болонезе с кайма, паста (лазаня) и заквасена сметана (или рикота)

Печени кюфтета, пълнени с варени яйца на фурна (шотландски яйца)

Каймата се омесва с подправките, сосът Уорчестър и ситно нарязаният магданоз .

Пържени кюфтета от херинга със савойско зеле с картофи и индийско орехче

Разбийте брашното с млякото в купа и добавете разтопения маргарин....Сложете савойското зеле в получения сос.

Суши Футо Маки със скариди, зелена салата и крема сирене Филаделфия и зеленчуци

През това време се приготвя сосът за ориза.

Суши Футо Маки за вегетарианци с моркови и крема сирене

През това време се приготвя сосът за ориза.