Рецепти за млечна

Смути с кокос и малини

Шопски кебап със свинско месо и доматено пюре в гърне

Прибавят се разбитите в киселото мляко яйца.

Чорба от пилешки дробчета

Щом стане кафеникаво, започва да се налива затопленото прясно мляко на тънка струйка.

Бабини пухкави пържени кюфтета с гарнитура от бобена салата и лютеница

За целта хлябът се накисва в прясното мляко и щом попие течността, се поставя в блендер, заедно с почистения от люспите лук, почистения от дръжките магданоз и всички подправки - сол, черен пипер, червен пипер, кимион и чубрица.

Печени кюфтенца от тиквички, магданоз, пресен лук, овесени ядки и извара в тава на фурна

Прибавят се разбитите яйца, ситно нарязаните пресен лук, копър и магданоз, кисело мляко, овесените ядки, изварата, солта и черният пипер.

Лесна питка без яйца и без мая (със сода)

В средата му се прави кладенче и в него се слагат киселото мляко – смесено със содата и лимонтузуто.

Бял ориз задушен с лук, царевица, чесън, крема сирене и магданоз

Слага се млякото, солта и царевицата и се оставя отново да заври.

Запеканка с гъби, варени яйца и кашкавал на фурна

Останалите четири яйца се разбиват с прясното мляко и малко сол.

Кокосови палачинки без яйца с мед и сладко от боровинки

Кокосовото мляко се разбива с маргарина, меда, една щипка сол и половината от брашното.

Броколи с картофи, топено сирене и кашкавал на фурна

Приготвя се смес от прясното мляко и топено сирене.

Закуска с фъстъчено масло, овесени трици и извара

Мързелив зелник с праз лук и сирене

Когато сместа се охлади, се добавя сиренето, яйцата и киселото мляко, разбърквано със содата.

Зеленчукова супа от пресни картофи с тиквичка, зелен лук и копър с фиде

Яйцето се разбива в киселото мляко и се разрежда с поохладен бульон от супата.

Лимонов пудинг

Жълтъците се разбъркват добре, заедно с лимоновата кора и лимоновият сок, млякото, брашното и 140 грама пудра захар.

Великденска погача (с мая)

Великденски козуначени пръчици с лимонова кора

В затопленото прясно мляко се размива натрошената мая.

Крем супа с тиква, праз, картофи, заквасена сметана и бекон

Прибавят се картофите, тиквата, млякото, 250 мл вода и сол.

Кекс с овесени ядки, годжи бери и извара

Отделно се смесват овесените ядки, млякото, содата и ванилията.

Разядка от извара, чесън и магданоз

Извара се разбърква добре с вилица, към нея се прибавят маслото и млякото.

Класическа традиционна вкусна домашна пилешка супа с месо от филе, картофи, девесил (лющян), фиде и топла варена застройка

В отделна купа се смесват киселото мляко, яйцето, брашното и маслото.