Рецепти с прясно и кисело мляко

Мини тарталети от бутер тесто с чедър и зелен лук

Яйцата се разбиват заедно с прясното мляко до получаване на хомогенна смес.

Касерола гъби на фурна с кремообразен сирен сос

Постепенно се добавят млякото и сметаната при непрекъснато разбъркване, докато сосът се сгъсти.

Пълнени чушки поблано с орехов сос с козе сирене (Chiles en Nogada)

Орехите се накисват в млякото, за да омекнат.

Каштенгел (Kastengel) – холандско-индонезийски сиренени пръчици

Всяка пръчица се намазва с млякото с помощта на четка, а при желание се използва и малко от останалия жълтък за блясък.

Лимонови мъфини с тиквички, мащерка и глазура с крема сирене

При необходимост се добавя прясно мляко за по-рядка консистенция, подходяща за поливане.

Дъм ханди пилешко биряни

Пилешкото месо се смесва с киселото мляко, пастата от джинджифил и чесън, куркумата, лютия червен пипер, биряни масалата, солта и лимоновия сок.

Шоколадова торта с шоколадов ганаш

Към сухите продукти се добавят яйцата, прясното мляко, олиото и ваниловият екстракт и сместа се разбива до еднородност.

Запеканка с извара, стафиди и грис за десерт на фурна

Грисът се накисва в малко заквасена сметана, кисело мляко или вода за около 15 минути, докато омекне.

Торта с кроасани 7 дейс, бисквити, банани, готов пудинг ванилия и течен шоколад

Коктейл Flying Grasshopper с водка, какаов ликьор и ментов ликьор

Коктейл Amarula Mint Cream с мента, ванилов сладолед и Амарула

Коктейл Bananas and Cream с амарето, бананов ликьор и сметана

Сладки питки / хлебчета без глутен (scones)

Млякото и цялото яйце се разбиват и постепенно се добавят към брашнената смес, докато се получи гладко тесто.

Домашна торта с бял шоколад и маслена глазура

Богата агнешка дроб сарма за Великден (по бабина рецепта)

Содата бикарбонат се шупва в киселото мляко.

Френски тост на рулца (пържени филийки)

В плитка купа се разбиват яйцата и прясното мляко.

Портокалови мини кексчета с маслена глазура с портокалов мармалад

Постепенно и при непрекъснато бъркане се добавят пудрата захар, млякото и ванилията.

Кремообразен печен чийзкейк с домашен сос солен карамел

Ягодов пай с домашно тесто

В малка купа се разбиват жълтъците с прясното мляко.

Коледни шоколадови мъфини / кексчета с мента и коледни шапчици от ягоди

Добавят се олиото, яйцето, прясното мляко, екстрактите ванилия и мента.