Рецепти с прясно и кисело мляко

Мамалига от царевично брашно с настъргано сирене (качамак)

Прясното мляко се кипва с около 50 г от маслото.

Американски палачинки с тиква, канела и джинджифил

Добавят се брашното с бакпулвера, канела на вкус, джинджифил, разбитите яйца и прясното мляко.

Месеница с плънка от кашкавал, бяла риба и домати

Останалото брашно се пресява и към него се добавят содата бикарбонат, солта, активираната мая, прясното мляко и растителното масло.

Коледни маслени сладки курабийки с локум и орехи

В отделна купа се разбиват яйцето, захарта и киселото мляко.

Козунак на конци в машина за хляб

Маята се разтваря в затопленото прясно мляко заедно с 3 лъжици брашно.

Баварски крем с шоколад и орехи (с желатин)

На котлона се слагат да заврат 200 милилитра от прясното мляко с половината захар.

Суфле с броколи, картофи, шунка и сирене Пармезан

Добавят се картофите и при непрекъснато бъркане, се налива прясното мляко.

Сладка питка с локум и витамин Ц

Маята се разтваря в половината прясно мляко заедно с една лъжица захар и две лъжици брашно.

Палачинки с моркови и извара

Към тях се добавят разбитото яйце, прясното мляко, изварата, брашното и солта.

Пълнена фокача с патладжан, козе сирене и патладжан

Маята се разтваря в част от затопленото прясно мляко заедно със захарта и една лъжица брашно.

Мраморно руло с плънка от течен шоколад и сини сливи

Прясната мая се разтваря в част от топлото прясно мляко заедно със захарта и една лъжица брашно.

Пълнени пелмени със сирене и яйца

Добавят се едното разбито яйце, прясното мляко, олиото и солта.

Питка с тесто от лимецово и типово брашно и пълнеж от сирене и кренвирши поръсена със сусам (с мая)

Слагат се яйцата, олиото и киселото мляко.

Бъркана баница / питка с мая и пълнеж от спанак, бекон и лук

Маята се активира в част от топлото прясно мляко заедно с малко брашно и захар.

Кифлички със сладко тесто с бакпулвер, без мая, маслени, без втасване, с конфитюр от ягоди

Тестото за кифличките се приготвя като в купа се смесват сиренето Крема, олиото, захарта и прясното мляко .

Картофено пюре с бекон и кашкавал

Прясното мляко се загрява с водата и маслото.

Сладки кошнички с плънка от орехи, белтъци и пудра захар и украса

Слагат се яйцето, прясното мляко, ванилията и брашното.

Малки палачинки с ябълка, банан, кафява захар и царевично брашно

Паниран карфиол с кашкавалена панировка и сусам

Яйцата се разбиват с прясното мляко.

Лесна домашна лазаня болонезе от готови кори с телешка кайма, домати от консерва, босилек и кашкавал на фурна

В загрято масло се добавя брашното и при постоянно бъркане се налива прясното мляко, сол и индийско орехче.