Рецепти за морков

Ризото с черен ориз / неро / императорски и два вида гъби – кафяви и бели печурки

Лукът и морковите се нарязват на ситно и се задушават в сгорещен зехтин.

Веган зеленчукова чорба (супа) с нахут, мокорви, чушки и чесън

Гъбено-картофена супа

Лукът и обелените картофи се нарязват на кубчета, а моркова, печурките и лютата чушка на ситно.

Вкусна грах яхния с кюфтета от свинска кайма, чушки, доматено пюре и подправки

Лукът, чушката и морковът се нарязват и се задушават в загрято олио.

Гарнитура от варена леща и рукола за кюфтета и бяла риба (хек, мерлуза, акула)

Морковът се настъргва.

Канелони пълнени с кайма, тиквички, спанак, извара и гъби печурки с бял сос бешамел

В сгорещеното олио се задушават нарязаните лук, морков и тиквичка.

Салата от маринована бяла риба по варненски

Почистеното, измито в студена течаща вода рибно филе се нарязва на филийки, вари се 1 минута в маринатата, приготвена от виното, оцета, олиото, ситно нарязаните моркови и зеления лук, черния пипер, дафиновия лист, бахара и солта.

Печени веган кюфтета от зелен фасул (боб) на фурна

Морковът, картофът и лукът се нарязват и заедно със зеления фасул се слагат да се варят за около 30 минути.

Постни сарми от кисело зеле с ориз в мултикукър

Нарязаните лук, морков и чесън се задушават в загрята мазнина.

Омлет миш маш с картофи, броколи и карфиол

Картофите, морковът, карфиолът и броколите се нарязват и се слагат да се изварят.

Шпикована свинска плешка или врат с гъби, майонеза, горчица и кетчуп на фурна

Чесънът и морковите се нарязват на тънки парчета и с тях се шпикова месото.

Телешки гювеч с ориз, спанак, червено вино и сушени домати на фурна

Добавят се настърганият морков, скилидките чесън и нарязаният на ситно лук.

Печени пъдпъдъци в глинен гювеч с картофи и гъбен сос с бира

Лукът, картофите и морковите се обелват и се нарязват.

Зелеви сарми с плънка от пуешко месо със сметанов винен сос

Добавят се част от нарязаните на кубчета моркови, яйцето и настърганият кашкавал.

Лесни тиквички с ориз в Мултикукър

Добавят се морковите и тиквичките – нарязани на кубчета и добре измитият ориз.

Мързеливи сърми с прясно зеле, кайма и ориз

Нарязаното на ивици зеле се смесва с настърганите моркови и нарязаният лук.

Мързеливи сарми с лозови листа и постна плънка от ориз и домати

Добавят се настърганите морков и домати.

Варен агнешки мозък с масло

Агнешкият мозък се сваряват в 500 мл вода заедно с обеленият и нарязан морков, дафинов лист и сол.

Картофена яхния с бекон и кимион

Нарязаните на едро лук и моркови се задушават в загрято олио и около 100 мл вода.

Мусака с картофи и замразен спанак

Нарязаните на дребно лук, морков и картоф се задушават в малко загрята мазнина.