Рецепти за морков

Ирландска яхния от телешко месо, тъмна бира и домати

След това се оставя настрана, а в същата мазнина се запържват нарязаните лук, моркови, целина, чесън и бекон.

Пълнени чушки камби с ориз и гъби от буркан

Класически зелеви сарми от кисело зеле с телешка кайма и кафяв ориз в тенджера под налягане

Празът, лукът и морковът се нарязват.

Агнешка дроб сарма с ориз и булгур и заливка от кисело мляко, яйца и брашно по турски

Печена дива патица по унгарски с пресовани зеленчуци и карамелен сос от сметана и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Дроб сарма със свински черен дроб, ориз и заливка от яйца, брашно, кисело и прясно мляко

Запеканка от макарони с тиквички, фасул, чушки, гъби и заливка от сос Бешамел на фурна

Паста талятели (или фетучини, спагети) със готварска сметана, сос Уорчестър, доматен сок, маслини и кайма

В дълбок тиган се загрява мазнината и в нея се запържват предварително почистени и нарязани морков, чесън и лук.

Яхния от замразен зелен фасул (боб) или от консерва (буркан) със свинско месо в глинен гювеч на фурна

Езо гелин - турска супа от червена леща, булгур картофи и запръжка

Лукът, чесънът и морковът се почистват и се нарязват на парчета.

Телешка супа със спанак, картофи, пащърнак, чушка и домат

Агнешка супа със спанак, картофи, пащърнак, чушка и домат

Арабска супа леща (чорба) с чесън, домати от консерва, целина, замразен грах и кардамон

Задушен овнешки шпикован бут със сланина

Домашен бульон от пилешки или патешки фенери и зеленчуци

Печени картофи с броколи, заквасена сметана, топeно сирене и горчица на фурна

Задушени сарми със зелеви листа, късчета кълцано свинско месо от плешка и ориз в тенджера

Лукът се нарязва на дребно, морковът се настъргва на ренде, а целината и магданозът се режат на ситно.

Боб яхния с лук, червени чушки, доматен сос и подправки в тенджера под налягане

Дива патица по унгарски със заквасена сметана и бяло вино

Яхния със сърнешко месо, сланина, сушени сливи и червено вино