Рецепти за моркови

Задушен ориз със скариди и куркума в тенджера

През това време лукът и морковът се нарязват на ситни кубчета и се задушават в дълбок тиган в малко зехтин .

Свинска кавърма с гъби и праз лук в тенджера понесена върху канапе от картофено пюре

След това към него се добавя морковът, нарязан на колелца, а после на четвъртинки, както и празът, нарязан на колелца.

Лесни печени свински пържоли на фурна с ориз и домати

Морковите се нарязват на колелца и се задушават в мазнината, в която се е пържило месото, докато леко омекнат.

Печено агнешко месо с гъби печурки, киселец и зеленчуци на фурна

Морковите се настъргват на ситното ренде.

Парти хапки с тиквички и сусам

Тиквичките, чушките и морковите се нарязват на ситно и се задушават в зехтин, докато значително намалят обема си.

Пълнена зелка с пилешко месо, картофи и тиквички печена на фурна

Птичите гнезда се гарнират с настъргани моркови на едрото ренде.

Печено свинско месо с домати, печени чушки, лук, червено вино в йенска тенджера поднесено върху варен ориз

Прибавят се нарязаните на полумесеци глави лук, морковите, нарязани на колелца, и настърганите домати .

Вкусни печени пилешки бутчета с ориз, домати и зеленчуци на фурна

Лукът, чушките и морковите се нарязват на ситно и се задушават.

Задушено свинско месо с картофи, пащърнак и зелен боб (в тенджера под налягане)

Прибавят се нарязаните картофи, морков, целина, пащърнак, зелен боб, лук .

Грахова супа с пушено пуешко месо и картофи

Прибавят се картофите, нарязани на кубчета, пасираните в горещо олио настърган морков и ситно нарязан лук.

Постна пълнена тиквичка с картофи и зеле

Зелето се нарязва на тънки ивици, морковите и картофът - на малки парченца.

Гъбена чорба / супа с манатарки, картофи, топено сирене и чесън

Във водата се сваряват обелените, но цели моркови, картофи и лук .

Печен телешки джолан в гърне на фурна с подправки и бяло вино

В гърне за печене се слагат нарязаните на шайби морков и лук, скилидката чесън, дафиновия лист, зърната черен пипер, подправките, бялото вино и 50 мл вода.

Сурова наденица с картофи, грах от консерва, чушки, гъби в гювече на фурна

Картофите, морковите, чушките, лукът и гъбите се нарязват на едро и се слагат в намаслен глинен гювеч.

Прясна риба сафрид плакия с домати и галета на фурна

Нарязаните лук, морков и чесън се задушават в загрятото растително масло.

Ризото с черен ориз / неро / императорски и два вида гъби – кафяви и бели печурки

Лукът и морковите се нарязват на ситно и се задушават в сгорещен зехтин.

Веган зеленчукова чорба (супа) с нахут, мокорви, чушки и чесън

Гъбено-картофена супа

Лукът и обелените картофи се нарязват на кубчета, а моркова, печурките и лютата чушка на ситно.

Вкусна грах яхния с кюфтета от свинска кайма, чушки, доматено пюре и подправки

Лукът, чушката и морковът се нарязват и се задушават в загрято олио.

Гарнитура от варена леща и рукола за кюфтета и бяла риба (хек, мерлуза, акула)

Морковът се настъргва.