Рецепти за морски ястия

Ризото с ориз Арборио с морски дарове с шафран, миди, скариди, бяло вино и пармезан

Мидите и скаридите се почистват...

Ризото с морски дарове по италиански с ориз Арборио, скариди, калмари, сепия, пармезан и бяло вино

Скаридите се обелват и се запържват за 3 минути в загрят зехтин...

Паеля от бял ориз със зеленчуци, шафран, морски дарове (скариди, миди, октопод) и наденица

Накрая с последната порция горещ бульон се добавят морските дарове и наденицата....По желание паелята се покрива с алуминиево фолио и се слага във фурната, загрята на 150°C за 20 минути, докато се поеме цялата течност от ориза и ястието се запече.

Салата “Жак” със задушени миди, скариди, грах, чушки и майонеза

Спагети с октопод и доматен сос

Ястието се разбърква, така че пастата се покрият със соса.

Пад Тай (Pad Thai) - оризови нудъли със скариди (или морски дарове)

Готви се още няколко минути, докато се смесят ароматите и ястието се сервира.

Ризото с раци, зеленчуци, бяло вино и пармезан

Октопод с подправки на скара по гръцки

Лесни задушени миди с черупка в бяло вино с масло, чесън, копър и червен пипер

Зелена салата с айсберг, бланширани скариди, домати и кедрови ядки

Зелена салата с миди, круши, ягоди и сирене бри

Миди с кремообразна полента и каперси

Гръцки скариди саганаки с домати, узо и сирене фета

Това класическо гръцко ястие се състои от сотирани скариди, които традиционно се деглазират с узо, след това се заливат с богат доматен сос и накрая се гарнират с натрошено сирене фета.

Пържени варени пипала от калмари с винен сос

Миди с черупки с доматен сос и магданоз

Вкусни панирани калмари в брашно и галета

Салата айсберг с морски дарове (калмари, скариди), яйца и зелени маслини

В подходяща купа се смесват айсбергът, морските дарове и маслините, овкусяват се със дресинга и се украсяват с нарязаните на кръгчета яйца.

Зелена салата с морски дарове (калмари, скариди), варени яйца, маслини и дресинг от майонеза, лимонов сок и горчица

В подходяща купа се смесват накъсаната зелена салата, морските дарове и маслините.

Морска салата от калмари, риба пъстърва, рулца от раци, царевица от консерва и майонеза

Филето от пъстърва и калмарите се сваряват предварително...

Маринара ризото с морски дарове и ориз Арборио

Топлият морски бульон се добавя на порции с черпак, като се разбърква постоянно, за да се попие течността преди добавянето на следващата....В края маслото се добавя за кремообразна структура и ястието се овкусява със сол и черен пипер.