Рецепти за морски ястия

Ризото от ориз Арборио с морски дарове (калмари, скариди, миди, октопод), бяло вино и пармезан

Накрая се добавя горещият бульон и десетина минути преди да оризът да поеме цялата течност се добавят морските дарове....Ястието се разбърква до пълната готовност на ориза.

Пълнени печени калмари с плънка от ориз басмати и зеленчуци на фурна

Рибена супа (чорба) от миди и бяла амур с пасирани картофи, целина, ряпа и пащърнак

Пълнени калмари с ориз, лук и смляно месо от риба скумрия печени на фурна

Вкусни пържени панирани калмари в брашно и галета

Пържени пипала от калмари с масло, копър и чесън

Пухкави пържени калмари панирани с паста Патафри от яйца, белтъци, брашно и бира

Сочни мариновани калмари печени на плоча или грил тиган със зехтин, чесън и мащерка

Панирани бейби калмари в брашно на тиган

Пържени калмари по лимасолски (кипърски), накиснати в прясно мляко, панирани в яйца и галета

Панирани калмари в пшеничено и царевично брашно със сос Ремулад

Доматена супа с морски дарове и шафран

Ако морските дарове са замразени, се слагат в купа и се заливат с гореща вода.

Ризото от бял ориз с миди, гъби, бяло вино и пресен лук

Салата със скариди, чушки и авокадо в листа от айсберг

Салата от паста, броколи, миди и сардини

Супа от миди, картофи и сирене чедър

Пълнени калмари с картофено пюре печени на фурна

Цяло пиле печено върху едра морска сол на фурна

Пилето се измива и подсушава...

Картофена салата с мариновани бейби октоподчета от консерва, цедено кисело мляко и пресен лук

Пържени скариди с панировка от яйце, брашно и галета