Мидена салата от айсберг с миди Сен Жак на тиган (без черупки), цитруси и сос от бяло вино, сметана и портокал

Мажат се с олио и се запичат на тиган за 4-5 минути.

Пилешки бутчета по болярски с доматен сос, кисели краставички и гъби в глинен гювеч / гърне на фурна

Месото се запържва в сгорещеното олио от двете страни.

Печени свински ребърца с гъби, картофи и бира в глинен гювеч на фурна

Налива се бирата и се добавят малко олио и няколко парчета масло.

Домашни понички с баварски ванилов крем от брашно, мляко и сметана

Пържат се в загрято олио.

Индийска вегертарианска картофена яхния

Запържват се в загрято олио.

Фалшива дроб сарма с пилешко месо, гъби и орехи на фурна

В дълбок тиган или тенджера се слага олио и оризът се запържва, докато стане прозрачен.

Солени мъфини с кори за баница, яйца и газирана вода във форми за мъфини

Яйцата се разбиват с олиото, газираната вода и 1 щипка сола.

Супа / чорба с кайма, бекон, гъби, броколи, карфиол, картофи и зелен фасул (боб)

Добавя се малко олио.

Задушена риба пъстърва под фолио с масло, домати, моркови, лимон, чесън и лук плакия печена на фурна

Смесват се в купа, заедно с подправките - бахар, дафинови листа, сол, пипер и чубрица, и олиото.

Родопска яхния със зрял бял боб (фасул), сурова наденица, лук, домати от консерва и запръжка от брашно и червен пипер

След половин час те добавя нарязаната наденица и когато бобът е почти готов, се приготвя запръжка от олиото, червеният пипер и брашното.

Миш-маш с печени червени чушки, лук, домати и сирене на фурна

Добавят се ситно нарязаните печени белени червени чушки, лукът, ситно нарязаният чесън, риганът и олио.

Спагети (паста) със сьомга, скариди, сушени гъби манатарки и сос Алфредо от сметана, чесън, масло и сирене пармезан

Подправят се с олио и соев сос и се оставят да се мариноват за кратко.

Тракийско вретено / руло от свинска кайма, гъби, лук и кашкавал на скара

Рулата се изпичат върху намазана с олио скара за около 15 минути, като се обръщат 4 пъти.

Пържени кюфтета от пилешко месо от гърди, броколи, кисело мляко, брашно и сода

В тиган се загрява олио и се слага от сместа.

Пържени фалафели (кюфтета) от спанак, нахут от консерва, сода за хляб и галета със сос от сусамов тахан

Солени зелени палачинки от тиквички с крема сирене, чесън и копър

След това да се слагат настърганите тиквички, накълцаният лук, чесън на прах и олио.

Вита баница от готови кори с коприва, лук, праз лук, сирене и ориз

Печени хрупкави пилешки филенца (хапки) панирани с овесени ядки, царевично брашно и белтъци на фурна

Филетата се нареждат в тава, покрита с хартия за печене и намазана с олио.

Панирани пържени гъби манатарки в яйца, брашно и галета на тиган

Панирани пържени гъби кладница в яйца, брашно и галета на тиган

Панираните гъби кладница се пържат в загрято олио до златист загар.