Печени телешки кюфтета с доматен сос, кашкавал и гъби печурки на фурна

В тавата се слагат настърганите домати, олиото и гъбите.

Супа от коприва, пресен зелен лук и ориз, застроена с кисело мляко и яйце

Ситно нарязаният лук се запържва в олиото, прибавя се брашното и също се запържва.

Каша от спанак с яйца, брашно и прясно мляко

Лукът за нарязва на ситно и се задушава за кратко в малко олио, след което се поръсва с брашно и се разбърква.

Каша от коприва с яйца, брашно и прясно мляко

Лукът за нарязва на ситно и се задушава за кратко в малко олио.

Крем супа от киселец, лапад, коприва и картофи

Прибавят се нарязаните листни зеленчуци и зелените подправки и олиото и се вари до омекване на всички продукти.

Гъбена супа с мариновани гъби, ориз, картофи, кисело мляко, целина и девесил и застройка от кисело мляко и яйце

След около 15 минути се добавя измития и отцеден ориз, подправките – целина, девесил, олиото и се вари до готовност на ориза (приблизително 20 минути).

Задушено сирене тофу с броколи, грах, праз, чушка, соеви кълнове, чесън и джинджифил

Тофуто се пържи в горещо олио от всички страни до зачервяване, след което се отцежда върху салфетка.

Гювече по чобански със свински черен дроб, картофи, яйца и доматено пюре на фурна

Свинският дроб се нарязва на малки парчета и се запържва за кратко в олиото.

Коледна капама със свинско и телешко месо, пилешки гърди и наденица в гювеч на фурна

Добавят се олиото, водата или зелевият сок.

Гъбена чорба (супа) с ориз, сушени дренки, лук, морков, суха чушка и магданоз

Посолява се, прибавя се олиото и се оставя да кипне.

Боб в тенджера под налягане, запечен с луканка и зеленчуци в гювеч

Добавят се луканката и олиото и се захлупва.

Салата от варени ориз и пилешко месо, грах, чушки и магданоз

Салата от ориз, мариновани гъби, маслини, лимонов сок и магданоз

Приготвя се сос от олио, лимонов сок, сол и черен пипер и салатата се залива с него.

Салата от ориз, домати и чушки

Салата от ориз с риба тон от консерва и лук

Пържени кюфтета с булгур и кайма, подправени с лук, чесън и магданоз

Задушен заек с картофи, моркови и червено вино в глинен гювеч на фурна

Нарязва се на порции, които се задушават от всички страни в олио с малко вода.

Гарнитура за месо и риба с ароматни запържени картофи и подправи – куркума, кимион, червен пипер и къри

Олиото се слага да загрее и се добавят картофите.

Гарнитура за месо от печени зеленчуци – зрял (бял) боб, грах, моркови и царевица на фурна

Отгоре се поръсват с олио и се разбъркват много добре.

Салата с печени чушки, сирене, варени яйца, кисело мляко и запръжка

От олиото и червения пипер се прави запръжка, с която се полива салатата.