Задушен свински джолан с прясно зеле и картофи в глинен гювеч / гърне на фурна

Лукът и зелето се нарязват на едро и се задушават под капак в олиото и малко вода, докато зелето омекне.

Солен кекс с плънка от шунка, сирене и печени червени чушки

Формата за кекс се намаслява с половината от олиото.

Пълнени постни чушки с ориз, лук, чесън, домати, портокалова кора и стафиди печени на фурна

Олиото се загрява и лукът и чесънът се запържват.

Боб яхния с моркови, целина, сушена червена чушка, доматено пюре и люти чушки

Слага се малко олио и сол на вкус.

Печено агнешко бутче на фурна под фолио с чесън, розмарин, мащерка и бяло вино

Измитият агнешки бут се натрива с олио, стрит чесън и подправките.

Сарми с кисело зеле, ориз, лук и запръжка от брашно и червен пипер

олио и малко гореща вода и се оставя, докато оризът набъбне.

Бавно агнешко на фурна със зелен пресен лук

Нарязаното на порции агнешко месо се овкусява с олио, сол, черен и червен пипер.

Боб яхния с бял боб, лук, морков, доматено пюре и запръжка от брашно и червен пипер

Прибавят се малко сол и олио, а когато е почти готов се слагат 2 лъжици доматено пюре.

Лесна и бърза пилешка кавърма с доматено пюре и лук

Лукът се почиства, нарязва се и се запържва в сгорещено олио в тенджера или дълбок тиган.

Грис халва с прясно мляко, канела и какао

Грис халва с орехи и ванилия

В сгорещеното олио се запържва грисът.

Грис халва с орехи, стафиди и сироп със захар и мед

Грисът леко се запържва в сгорещено олио и след това се добавят стафидите и счуканите орехи Приготвя се сироп с вряща вода, захар и мед и се налива при гриса.

Яйца на очи с кашкавал и копър

В сгорещено олио се чукват двете яйца, без да се разбъркват.

Сладкиш с юфка, кисело мляко, яйца, лимон и ром

Яйцата се разбиват със захарта, олиото, киселото мляко, ванилията, бакпулвера, сока от лимон и есенцията ром.

Курабийки без яйца и орехова плънка

От олиото, бирата, брашното и бакпулвера се замесва меко тесто, което се разточва на кора.

Пържени пилешки дробчета в брашно запечени с гъби печурки, лук, чесън и бяло вино в гърне (гювеч) на фурна

Измитите и подсушени дробчета се овалват в смесеното с малко червен пипер брашно и се запържват в половината сгорещено олио от всички страни.

Доматена крем супа от пресни домати с естрагон

Доматите се подреждат в тава, поръсват се с малко олио и се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна, докато започнат да се разпукват.

Варени сарми със зелеви листа от кисело зеле, сини сливи и булгур в тенджера

Лукът се нарязва и се задушава в сгорещено олио.

Чеснов агнешки бут с бяло вино печен на фурна

Намазва се с олио.

Чийзкейк с ананас, крема сирене, желатин и сметана

Олиото, яйцата и 4 лъжици захар се разбиват.