Лесна месна баница с кайма и праз лук

Празът се нарязва на ситно и се запържва в малко загрято олио.

Печена цяла сьомгова пъстърва с чесън и розмарин във фолио на скара

В олиото се запържва чесънът, нарязан на филийки.

Новогодишна баклава с кексова плънка, грис и захарен сироп с лимонов сок

Останалото масло и олиото се загряват на котлона.

Постен коледен кекс / сладкиш с локум, орехи и канела (без яйца и мляко)

В купа се смесват продуктите за кекса – брашно, захар, олио, смлени орехи, бакпулвер, ванилия и канела.

Гюзлеми с домашни кори - пържени питки / банички със сирене

Яйцето се разбива и към него се прибавят водата, оцетът, олиото, солта и брашното.

Мързелив, бърз и лесен домашен тутманик със сода за хляб, яйца и кисело мляко без месене

Прави се кладенче и в него се сипва олиото, яйцата (без 1 жълтък, солта и киселото мляко, разбито със содата.

Шпикован телешки шол със сланина, розмарин, маринован с мед, вино и лимон, печен на фурна

олио и сокът на един от лимоните.

Печен пълнен шаран с бекон, ориз и орехи върху кисело зеле в тава на фурна

Лукът се нарязва на дребно и се запържва за 1-2 минути в сгорещеното олио.

Пълнени телешки котлети с шунка, кашкавал и сланина варени в тенджера под налягане (херметическа)

Гювеч със свинско месо, чушки, прясна бамя и картофи на фурна по шопски

Свинското месо се реже на парчета и се задушава в тиган в олиото и малко вода.

Трицветен кекс с портокалови кори, заквасена сметана, прясно мляко и пълнозъренсто брашно

След това се добавят бялото брашно, пълнозърнестото брашно, олиото, заквасената сметана, ванилията, бакпулверът и канелата.

Вкусен кекс / сладкиш с кисело мляко и малини

Яйцата и захарта се разбиват в дълбока купа, докато сместа побелее, след това към нея се добавят олиото и киселото мляко .

Постен кекс / сладкиш с тиква, моркови, овесени ядки, кокосово мляко и елда

Захарта и олиото се разбиват.

Домашен мек бял хляб с хрупкава коричка със суха мая на фурна

Налива се при брашното заедно с олиото .

Печени мекици от готово тесто (без месене) на фурна

На следващия ден се оставя малко да омекне и се замесва леко с олиото.

Баница от готови точени кори с лапад, сирене, яйца, кисело мляко и газирана вода

С малко олио се намазва тавата.

Печени мариновани агнешки котлети с червено вино и розмарин на фурна под фолио

След това се заливат с олиото и соевият сос и се оставят да се мариноват за цяла нощ в хладилник.

Солени мъфини с пилешко месо и босилек

Киселото мляко, яйцето и олиото се изсипват в дълбока купа и се разбиват.

Тесто за пица със суха или прясна мая в хлебопекарна

Брашното, водата, олиото, солта и сухата мая се слагат в контейнера на хлебопекарната.

Печен паламуд на фурна с домати и лук

Лукът се нарязва на филийки и се запържва в олиото от 2те страни.