Задушен замразен спанак с ориз печен на фурна

В загрято олио се запържва нарязаният на ситно лук.

Палачинкова торта с течен шоколад и крем ванилия

Кифлички със сладко тесто с бакпулвер, без мая, маслени, без втасване, с конфитюр от ягоди

Тестото за кифличките се приготвя като в купа се смесват сиренето Крема, олиото, захарта и прясното мляко .

Пържени кюфтенца / шницели от хайвер от риба шаран

Пържат се в умерено загрято олио, под капак, защото пръскат.

Домашни пълнозърнести соленки (солени пръчици) със свинска мас, сирене и кашкавал (със суха мая)

Отделно се разбиват половината яйца с олиото.

Солен пай с кори за баница, картофи, сирене и яйца

Нарязаният на дребно лук се запържва в загрято олио.

Пържени филийки на рулца с течен шоколад

Пържат се в загрято олио от всички страни, до готовност.

Риба сулка пане в бира, брашно и яйца

Филетата се овалват в панировката и се пържат в сгорещено олио до златист загар.

Печени наденички с картофи и бира на фурна

Наливат се бирата и олиото.

Никулденски рибник с кисело зеле и ориз на фурна

Вътрешността му се намазва с олио, сол и черен пипер.

Печени тиквички на фурна с царевично брашно и заливка от сирене, яйца и кисело мляко

Поливат се с олиото и се пекат в загрята фурна на 200 градуса до зачервяване.

Сирене по шопски с домати, чушки, лук и яйца

Почистеният и ситно нарязан лук се задушава в половината от олиото и се разпределя в гювечета.

Пълнени (гнетени) сушени чушки с намачкан бял боб, орехи и червен лук на фурна по врачански / северняшки

поръсвате с малко олио и сол и се пекат във фурна на умерена температура до готовност.

Свинска осмянка (панчета, сланина от корема) с кисело зеле и червен пипер печено в глинен гювеч на фурна

Олиото се загрява и месото се запечатва.

Кекс / сладкиш с брашно от лимец, замразен боровинки и орехи

Внимателно се добавят олиото и водата.

Автентични пилешки хапки в сладко кисел сос по китайски в пухкава и хрупкава панировка

През това време се приготвя панировката като яйцето се разбива със солта, чесън на прах, бакпулвер, царевично нишесте, брашно, олио и вода.

Вкусна обикновена щрудел - баклава от готови кори с орехи, ябълки и канела

В намаслена тавичка се нареждат последователно от корите и ябълковата смес, като всяка кора се поръсва с олио.

Бобена (фасулена) чорба (супа) с домати, джоджен и червен пипер в тенджера под налягане

Посолява се на вкус и се добавят олиото, нарязаният лук и червен пипер.

Хрупкави английски палачинки - тънки, без набухвател (без сода и без бакпулвер)

В голяма купа се слагат брашното, яйцата, прясното мляко и олиото и се разбъркват.

Пържен шаран с царевично брашно и галета задушен в доматен сос, чесън и лук за Никулден

Овалва се в смес от царевично брашно и галета за да стане хрупкав и се пържи в загрято олио.