Рецепти за оцет

Пилешки крилца на скара по мексикански с кимион, кайенски пипер и кориандър

Приготвя се мексикански доматен сос за скара, като кафявата захар, оцетът, медът, кимионът, кориандърът, кайенският пипер и чесънът на прах се смесват в тенджера и се загряват на котлон.

Салата от зелен боб с чеснов дресинг

Бяла риба на скара със сос от орехи

Карамелизирани пилешки крилца на скара

Приготвя се доматен сос за скара, като кафявата захар, оцетът, сосът Уорчестър, лютият червен пипер, черният пипер, бахарът, солта, чесънът на прах и горчицата се смесват в тенджера и се загряват на котлон.

Марината с портокал за пиле на скара

Марината с джинджифил и конфитюр от праскови за пиле на скара

Пуешко филе с джинджифил и праскови на скара

Заек в салморехо по канарски

Чесънът се обелва и се смесва с бялото вино, зехтина, винения оцет, пушения червен пипер, мащерката, ригана, кимиона, горчицата, солта и черния пипер, докато се получи хомогенна марината.

Пъстра салата с леща и кафяв ориз с горчичен дресинг

В купа се разбъркват зехтин, оцет, накълцан на ситно лук, горчица, червен и черен пипер и сол.

Азиатски сарми с китайско зеле, свинско месо (кайма) и кяфав ориз

В купа се разбъркват вода, доматено пюре, оцет, соев сос, сос хойсин, малко джинджифил, стрит чесън и червен пипер.

Салата от червено зеле със синьо сирене и карамелизирани орехи

В блендер или кухненски робот се слагат една лъжица от синьото сирене, зехтин, оцет, горчица, сол и черен пипер.

Кремообразен дресинг за салата с босилек

В блендер се слагат чесън, магданоз, босилек, майонезата и оцет.

Гювечета с маслини, сирене фета и каперси

Смесете маслините, фетата, каперсите, зехтина, лимоновия сок, червения винен оцет, червения пипер на люспи и билките.

Печени пуешки гърди с глазура от портокал и мед на фурна

За да направите глазурата, смесете меда, портокаловата кора, портокаловия сок, ябълковия оцет, дижонската горчица, сол и черен пипер на вкус в малка тенджера.

Пъстра салата с домати, краставици, риба тон и препечен хляб

Добавете хляба, оцета и водата.

Сочни печени пилешки гърди (филе) с розмарин на скара

В подходящ плик се слагат сосът ранч, зехтин, сос уорчестър, лимонов сок, розмарин, оцет, сол и черен пипер на вкус.

Лесна и бърза виетнамска рецептата за запържено свинско със зелен фасул

Добавят се оризов оцет, соев сос и захарта.

Стифадо - гръцка телешка яхния

Въпреки че съставките варират от региона, в който се приготвя, основните са големи количества лук, домати, вино или оцет, а понякога и чесън.

Гръцка супа от леща със зеленчуци и ароматни подправки

Винаги се сервира топла и понякога се гарнира със зехтин и оцет.

Кунели стифадо – традиционна гръцка яхния със заешко месо, доматено пюре и червено вино

Кунели стифадо е традиционна гръцка яхния, състояща се от парчета запечено заешко месо, приготвено с лук, домати, доматено пюре, чесън, червено вино или червен винен оцет, пилешки или заешки бульон и зехтин.