Рецепти за пармезан

Печено пилешко месо от гърди с чушки и сос Бешамел на фурна

Паста макарони с пилешко филе (месо от гърди) и сметана

По желание се поръсва с настърган пармезан.

Ароматни бейби картофи пържени във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

По желание при сервиране се поръсват с накълцан магданоз или копър и пармезан.

Гръцки спаначен пай - Спанакопита (банички със спанак) във фритюрник с горещ въздух (air fryer, еър фрайър)

Към нея се добавят изварата, натрошеното сирене Фета, настърган пармезан, белтък, копър, сол и черен пипер.

Как у дома да приготвим класическа пица Маргарита

Лесно и бързо ризото с пилешко филе

Готовото ризото се поръсва с настърган кашкавал или пармезан и се сервира.

Печени кюфтенца с доматен сос, спанак, рикота и моцарела на фурна

Сервирайте с настърган пармезан и нарязан пресен босилек по желание.

Пълнени патладжани по испанска рецепта (Berenjenas rellenas) с кайма, доматен сос и моцарела

Други често срещани добавки към този специалитет включват сладка царевица, резени бекон, гъби, боб, сос бешамел или настъргано сирене като моцарела или пармезан.

Канелони със спанак и сирене рикота с доматен сос на фурна

Изваждат се и се поръсват с кашкавал или пармезан и отново се слагат във фурната да се запекат до златист загар.

Паста Орзо (арпа фиде) Болонезе с телешка кайма

По желание може да се сервира, поръсено с настърган пармезан.

Кеседия - пълнени тортили с телешка кайма, чесън и домати

Поръсва се с настърган пармезан и когато леко се разтопи, на половината от нея се разпределя от плънката.

Домашни солети / гризини (соленки с мая)

По желание могат се намазват с олио и да се поръсват с пармезан, сусам или подправка по избор.

Паста с тиквен сос със сметана

Залива се с тиквения сос и по желание се поръсва с пармезан.

Лингуини паста с кайма, течна сметана, сос Уорчестър и доматен сок

Пастата се разпределя в чиниите, в които ще се сервира, отгоре се слага от сос, настъргано сирене пармезан и по желание се украсява с магданоз.

Италианска зеленчукова супа Минестроне с бял боб (фасул), стъбла целина, моркови, лук и чесън (оригинална класическа рецепта)

Супата се оставя да се готви до готовност на макароните и след това се сервира, поръсена с пармезан или кашкавал.

Енчиладас с кайма, доматен сос, сметана и сирене чедър

Нареждат се в подходяща тава и се поръсват с останалото сирене пармезан.

Тортелини Карбонара с гъби, пушен бекон, сметана и праз лук

По желание се поръсва с настърган пармезан.

Паста фетучини (или спагети) със скариди, доматен сос, заквасена сметана, чесън, бяло вино и копър

По желание преди поднасяне може да се поръси с настърган пармезан.

Вегетарианска лазаня от полента (царевичен грис за качамак) с 3 вида сирене - топено, Моцарела и Грана Падано

Качамак на скара със сирене, спанак и червен пипер

Всяка порция качамак се поръсва с приготвената запръжка и настърган пармезан.