Рецепти за печен пипер

Класическа рецепта за мусака с телешка / свинска / смес кайма, картофи и доматен сос в йенски съд / йенска тенджера със заливка с кисело мляко, яйце и брашно

Подправя се със сол, черен пипер и чубрица....Муската се пече на 200 градуса до готовност.

Пържени вегетариански топчета от ориз със сирене моцарела и пармезан

Свареният ориз се смесва с яйцето, половината галета, настъргания пармезан, наситнения магданоз, сол и черен пипер.

Намачкани варени картофи с масло, сирене, яйце и кашкавал запечени на фурна

Сварените картофи се пресоват и се подправят със сол и черен пипер....Картофите се пекат, докато порозовеят.

Ориз басмати за гарнитура с чушки, моркови, чесън и куркума

Прибавят се оризът басмати, водата, зехтинът, куркума, сол и черен пипер на вкус....Гарнитурата се пече в загрята на 200 градуса фурна до готовност на ориза.

Гарнитура за пържоли и кюфтета от задушени картофи с масло, мед и горчица на фурна

Подправят се със сол и черен пипер и гарнитурата се залива със сместа....Пече се в загрята на 190 градуса фурна за около 35 минути или до готовност.

Марината за пилешко филе с бяло вино и соев сос на скара / грил тиган

Подправят се с босилек, черен пипер, магданоз и сол на вкус....Пилешкото филе се оставя да се маринова за поне половин час, след което се изпича на грил тиган или скара.

Крем супа от тиквички, картофи, сирене, прясно мляко и коприва

Овкусява се със сол и пипер и се оставя да ври още 3 минути.

Соленки от варени картофи с яйце, сирене и маково семе

Добавят се към картофената смес, заедно с олиото, брашното, солта и черния пипер....Соленките се пекат до златисто в умерено загрята фурна.

Вкусен постен гювеч с картофи, зелени чушки, домати и тиквички на фурна

Щом зеленчуците омекнат, се добавят сол и черен пипер, обеленият и нарязан на кубчета домат и обелените и нарязани на средни по големина кубчета картофи....Ястието се пече около час, като 5 минути преди да е готово се поръсва с нарязан на ситно копър.

Бързо и лесно пиле жулиен с месо от гърди, кисели краставички, гъби и сметана в йенска тенджера (стъкло, тава) на фурна

Овкусяват се със сол, черен пипер, счукан чесън и босилек....Йенската тава се поставя във фурната и се пече около 1 час.

Пиле жулиен с месо от гърди, грах, моркови, соев сос и червено вино на фурна

Пилешкото месо се нарязва на жулиени и се маринова в смес от разбърканите соев сос, червено вино, зехтин, черен пипер и сол....Ястието се пече около 25 минути при 200 градуса.

Солени макарони на фурна с рикота, сирене моцарела и доматен сос

Подправят се с черен пипер, сол и босилек....Пече се в загрята фурна на 180 градуса фурна за около 40 минути.

Огретен от картофено пюре, кайма (смес свинска и телешка), яйца, прясно мляко и кашкавал на фурна

Към сместа с каймата се прибавят накълцан магданоз и черен пипер на вкус....Ястието се поръсва с кашкавал и се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути.

Пържени панирани пилешки бутчета в брашно, яйца и галета

Смесват се галетата, брашното, зеленчуковата подправка, черният пипер и солта и се разбъркват добре.

Огретен с ориз, зеленчуци (червена чушка, тиквички), риба тон от консерва и кашкавал на фурна

Прибавя се бульонът, млякото, подправките, солта и пипера....Ястието се пече 15 минути, като тавичката се покрива с алуминиево фолио.

Пържени полски шницели от телешка и свинска кайма в хлебни трохи

Агнешки кебап с пресни картофи, зеленчуци, горчица и бяло вино в йенска тенджера

Горчицата се смесва с бялото вино, зехтина, счукания чесън, солта, кимиона, кърито и черния пипер....Пече се на 180 градуса около 1 час.

Гръцка мусака от телешка кайма, патладжан, картофи, моркови, сирене, кашкавал и заливка от сос бешамел

Мусаката се поръсва с настърганите сирене и кашкавал и се пече в загрята фурна до готовност.

Пилешки дреболии (дробчета, сърца и воденички) по селски на фурна с лук, гъби печурки, чушки и червено вино

Ястието се изважда от фурната и се овкусява с пушен червен пипер, чубрица и сол....Ястието се разбърква и се пече до готовност.

Салата от бял и кафяв боб, нахут, зелени чушки, червен лук и селъри (стръкове целина)

Салатата се овкусява със сол, черен пипер, оцет и зехтин....По желание салатата се сервира с препечени филийки.