Рецепти за печен сос

Пържени пъдпъдъци със сос от лимон и ром и гарнитура от гъби

Пъдпъдъците се изваждат и се заливат със сос, приготвен от мазнината от печенето, сокът от половин лимон, 50 мл ром и чаша пилешки бульон.

Риба щука с моркови, гъби, лимон и бяло вино печена на фурна

Рибата се полива сос зехтина....Фурната се загрява до 150 градуса и се пече 30-40 минути.

Печен гъши дроб на скара с коняк, червено вино, круши и захар

Щом крушата омекне се отделя от сместа, а останалата смес се вари, докато се редуцира в плътен сос.

Печен шаран с домати в гювеч

На дъното на глинен гювеч се подрежда част от рибата, залива се с част от доматения сос, поръсва се с няколко зърна черен пипер....Полива се с олио, захлупва се с капака на гювеча и шаранът се пече на умерена фурна, за около час и половина.

Бавно печени агнешки джолани на фурна със зеленчуци

Месото се пече на фурна при 100 градуса в продължение на 10 часа....Сосът се слага на котлон и се вари, докато се сгъсти наполовина.

Лазаня с кайма, бекон, домати, прясно мляко, цвекло и сирене Фета и сос бешамел

Приготвя се сосът Болонезе....Пече се около 45-50 минути при температура от 180 градуса.

Панирани мариновани в мед и соев сос пилешки шницели панирани в яйца и галета

Медът, соевият сос и сокът от лимона се смесват и разбиват....Поднасят се гарнирани със задушени или печени на грил зеленчуци или зелена салата.

Солени зеленчукови мъфини с картофи, броколи и чушки

В малки формички се поставя хартия за печене и се намазва с масло....Към жълтъците се добавят лимоновият сок, сосът Уорчестър и подправките.

Кремообразен качамак / полента с ароматни скариди с вино и чесън

Пече се около 50 минути....Полентата се разпределя на порции и отгоре се слагат от приготвените скариди с малко сос от тигана.

Панирани рибни хапки от бяла риба пържени във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Сервират се с приготвения меден сос.

Панирани за лучени кръгчета като в Burger King

Посоляват се и се сервират с любим сос по избор.

Панирани пилешки хапки в яйце и галета като в Burger King

Сервират се с любим сос по избор.

Панирани пръчици от сирене Моцарела във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Сервират се с любим сос по избор.

Агнешки котлети на скара с билково масло

След това се пекат на по-ниска температура до готовност на месото - около 12 до 16 минути....Сервират се, докато са още топли с любим сос и гарнитура по избор.

Пикантни марокански пържени кюфтета

Джамбалая от каджун, скариди и пушен колбас

Когато това стане, съдът се сваля от котлона, покрива се и се пече около 20 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Сочни глазирани свински ребра с червено вино на фурна

Печете в предварително загрята на 160 градуса фурна за около 3 часа....Прецедете течността, за да отстраните всякакви твърди частици в съд за сос.

Пролетна яхния с пилешки кюфтета, спанак, кориандър, мента и магданоз

Котлонът се намаля на средна температура и сосът се оставя да къкри около 20 минути.

Пълнена зелка с кайма, ориз и домати в глинено гърне (гювеч) на фурна

Гърнето се похлупва и ястието се пече около час и половина на 200 градуса.

Пица Калцоне с пилешки гърди, тиквички, домати и кашкавал

Поливат се с половината соев сос и се оставят за 10 минути настрана....Пицата се пече в загрята фурна на 220 градуса за около 15-20 минути.