Рецепти за печена риба

Пастет (разядка, хайвер) от сьомга, крем сирене, майонеза, чесън, лимонов сок и черен пипер

Полученият рибен пастет се оставя в хладилник....Консумира се като разядка или намазан върху препечени филийки.

Киш с филе от сьомга, броколи, яйца и заквасена сметана

Тестото се разточва на кора по-голяма от диаметъра на тавата, в която ще печем киша, за да покрие не само дъното, но и стените на формата....Върху тестото се поставят броколите и рибното филе и се заливат с разбитите яйца и заквасена сметана.

Скумрия маринована в бира на скара

Рибите се изцеждат и се поръсват с нарязаните на ситно девесил и босилек....Пекат се на скара за по 5-6 минути на страна, като се поръсват с малко от бирата, в която са киснали.

Салата с ориз, грах, краставица и филе сьомга

Филето от сьомга се пече в намаслена тавичка за около 20 минути при 180 градуса.

Пълнено авокадо с пушена сьомга и яйца запечено на фурна

След това половинките се слагат върху хартия за пече и отгоре се покриват с нарязаната на ленти пушена сьомга.

Солено спаначено руло с пушена сьомга и плънка от крема сирене, копър и магданоз на фурна (парти хапки)

Тестото се разпределя в тава, покрита с намазнена хартия за печене.

Рьощи с бекон Панчета, пушена сьомга и заквасена сметана

Сьомгова пъстърва с крем сос от тиквички, аспержи и кашу

Сьомговата пъстърва се почиства и се слага върху хартия за печене....Рибата се увива в хартията, така че да се оформят пакетчета.

Печена херинга на фурна с домати и бяло вино

Ястието се полива с малко олио или се пече в загрята фурна на 220 градуса до готовност.

Дунавска дребна скумрия (чироз) плакия на фурна с домати, моркови, лук, кисели краставички, бяло вино и маслини

Рибата се пече в загрята на 200 градуса фурна до готовност.

Салата от цяла глава целина с маринована риба херинга и червен лук

Също можете да я сервирате с препечени филийки.

Лесен бял винен сос с масло за пилешко месо и риба (без мляко и без майонеза)

Сосът е подходящ за заливка на печено бяло пилешко месо и риба на скара.

Бързи вкусни печени миди Сен Жак с бекон и кускус на фурна

Нареждат се в тавичка и се пекат до златиста коричка за около 5-7 минути.

Печени калмари на скара с масло, чесън и мащерка

След това се изпичат за по 1-2 минути на страна в сгорещен грил-тиган.

Гарнитура от варен грах с кашкавал, галета и копър за пържоли и риба

Подходяща е за пържоли, риба и други месни ястия

Печени шишчета от кралски скариди с тиквички и чери домати на скара

Шишчетата от скариди се пекат на скара за по 5 минути от всяка страна и се сервират, полeти с изстиналия сос.

Печена пъстърва с ориз и пушени свински гърди на фурна

Ястието се пече на 220 градуса за 20 минути.

Пълнен калмар с домати, чушки и пресен лук печен на скара

Пълнените калмари се пекат на силна скара за 3-4 минути, докато станат златисти.

Печена пъстърва на керемида с доматен сос, лук, чесън и бяло вино във фурна

Пекат се на умерена фурна за около 40 минути.

Печени миди ядки с ориз на фурна

Пече се във фурна загрята до 200 градуса за около 10-12 минути.