Рецепти за пиле на сол

Задушен заек в гювеч със зеленчуци, сушени плодове (кайсии, сини сливи) и кус кус

Слага се заешкото месо и 1/3 от пилешкия бульон....Овкусява се със сол и накълцан магданоз.

Огретен с ориз, зеленчуци (червена чушка, тиквички), риба тон от консерва и кашкавал на фурна

Прибавя се бульонът, млякото, подправките, солта и пипера.

Печено свинско месо на хапки от джолан с ориз, лапад, спанак и пресен зелен лук в глинен гювеч на фурна

Овкусяват се със сол, черен и червен пипер.

Билкова зеленчукова супа от коприва, магданоз, целина и пащърнак

Мароканска супа от моркови с кимион

Сипва се меда и лимоновия сок и се овкусява със сол и черен пипер.

Паеля от ориз с миди, скариди, домати, чушка и бяло вино

Овкусява се с шафран, сол и черен пипер.

Агнешка супа с пресен лук, моркови, булгур, керевиз и магданоз

Посолява се, поръсва се с черен пипер, добавя се кубчето бульон и се вари още 20 минути.

Гарнитура от варена киноа с черен (кафяв) боб от консерва, къри, стафиди и канела

Добавят се останалите продукти без боба и стафидите - киноа, къри, сол, черен пипер, канела, пилешки бульон и вода .

Крем супа от грах със свински джолан

Заливат с пилешкия бульон и се оставят да вървят около един час....Овкусява се със сол и пипер и се добавят парченцата с варено свинско месо.

Италианско ризото ала Миланезе със шафран и бяло вино

Настъргва се пармезан, добавя се сол и пипер и се сваля от котлона.

Чеснова крем супа с картофи и заквасена сметана в блендер

Крем супа от зелен боб / фасул, моркови, сметана, сирене и картофи

Лукът, картофите и морковът се сваряват с пилешкия бульон, след което се пасират заедно със сметаната ....Добавя се зеленият боб, предварително сварен, солта, черният пипер и босилекът.

Тиролски варени кнедли от брашно и хляб с бекон

Прибавят се разбитите яйца, прясното мляко, черен пипер, сол и накълцан магданоз....Пилешкият бульон се загрява и кнедлите се варят в него за около 15 минути.

Пуешко филе с картофи, зеленчуци и маслен сос на фурна

Чесънът се начуква и се разбърква с маслото, настърганата кора на лимона, розмарин, мащерка, черен пипер и сол....Брашното се запържва в загрято масло и се залива с пилешкия бульон.

Вкусно руло Стефани в коричка от бекон

Добавят се накълцаният праз, магданоз, яйцето, хлябът, олиото, риган, черен пипер и сол.

Осо буко с телешки джолан, бяло вино, доматено пюре, мащерка и розмарин (телешко задушено особуко)

Печен фазан с горчица, чесън и портокалов сок на фурна

Омекналото масло се смесва с горчицата, естрагон, сол, чесън на прах и сока на лимона и портокал....Наливат се бялото вино и пилешкият бульон.

Сарми от кисело или прясно зеле, пълнени със свински ребърца в тенджера със запръжка от сланина и брашно

Подправят се със сол и пипер и се запържват в олиото....Нареждат се в тенджера и се заливат с пилешкия бульон.

Постно печено просо със зеленчуци - чушки, тиквички, домат, морков, маслини, гъби на фурна

Когато омекнат, се добавя разтвореният пилешки бульон и след това се слага измитото просо....Ястието се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Зеленчукова крем супа с боб, тиквички, картофи и мащерка

Прибавя се бобът, магданозът и солта.