Рецепти за пилешки пръчици

Салата от зелен фасул с пилешко месо и краставица

Пилешкото месо се изпича или изпържва до готовност, охлажда се и се нарязва на тънки ивици....Краставицата се измива и се нарязва на тънки пръчици.

Японски ориз с земна ябълка, шиитаке гъби и пилешко месо

Морковът се нарязва на тънки пръчици....Пилешкото месо се нарязва на хапки.

Пилешко биряни с яйце

Пилешките бутчета се почистват и се мариноват с киселото мляко, пастата от джинджифил и чесън, червения пипер, куркумата, кориандъра на прах, гарам масалата, сол и нарязани листа мента.

Класическо пилешко филе пармеджано на фурна

Пилешките филета се посоляват и поръсват с черен пипер....Картофите се обелват, нарязват на пръчици и се изпържват в сгорещено олио до златисто, след което се отцеждат върху кухненска хартия.

Печени пилешки дробчетa с гъби, картофи, кашкавал и масло в гърне (гювеч) на фурна

Пилешките дробчета се сваряват до полуготовност и се нарязват на половинки....Картофите се обелват и нарязват на пръчици, а гъбите на ивици.

Печени пилешки бутчета с картофи, моркови и брюкселско зеле на фурна

Морковите се обелват и се нарязват на дебели пръчици....Пилешките бутчета се подсушават и се овкусяват с останалите сол, черен пипер и мащерка.

Бързо и вкусно пържено пиле от гърди на тиган със соев сос и зеленчуци - червени и жълти чушки, пресен лук, зелен боб (фасул) от буркан / консерва

Щом пилешкото месо е почти готово, се добавят нарязаните зеленчуци, нарязани на пръчици, а също и зеленият боб от буркан.

Зеленчукова салата с пилешко месо от гърди (филе), тиквички, сусам и кълнове по китайски

Пилешките гърди се нарязват на тънки ивички, потапят се в соевия сос и се овалват в сусама....В дълбока купа се смесват нарязаните на тънки пръчици моркови, фино нарязаните с белачка тиквички и соевите кълнове.

Коледни печени пилешки бутчета с канела и мед в тава на фурна

Пилешките бутчета се сваряват до готовност....По желание вместо да се поръсват с мляна канела, може в тавата само да се поставят пръчици канела, за да може ястието да придобие аромат, но не и вкус на канела.

Бяло пилешко месо на хапки с чушки и моркови върху канапе от варен бял ориз

Пилешките гърди се нарязват на хапки и се запържват в масло в дълбок тиган, заедно с нарязаните на тънки пръчици моркови и нарязаните на едро червени чушки .

Салата с ориз, пилешко месо, домати, краставици, лук и течна сметана

Пилешкото месо се сварява и се нарязва на пръчици, заедно със зеленчуците – доматите, краставиците и лука.

Тайландски оризови спагети (нудъли) с пилешко филе, тиквички, фъстъци, рибен и соев сос

Тиквичката се настъргва, а чушките и пилешкото месо се нарязват на пръчици.

Печен пилешки кебап (кюфтенца) с червени чушки на фурна или скара

Пилешките гърди се нарязват на едри парчета и се мариноват в полученото пюре, за поне 30 минути, в хладилник....Нанизват се на пръчки, като се притискат, така че каймата да полепне добре.

Кунели стифадо – традиционна гръцка яхния със заешко месо, доматено пюре и червено вино

Кунели стифадо е традиционна гръцка яхния, състояща се от парчета запечено заешко месо, приготвено с лук, домати, доматено пюре, чесън, червено вино или червен винен оцет, пилешки или заешки бульон и зехтин....Лукът и чесънът също се прехвърлят при заека и се добавят дафинов лист, риган, бахар и пръчка канела.

Печено свинско филе с ябълки и картофи

В тигана се налива пилешкият бульон.

Сос моле поблано

Добавя се част от пилешкия бульон и сместа се пасира до получаването на гладък и гъст сос.

Печена агнешко месо от плешка с картофи и сушени сини сливи

Патешко конфи с леща, печени картофи и моркови

Към тях се добавя лещата и пилешкият бульон....Морковите се обелват, нарязват се на пръчици, овкусяват се със зехтин, сол и черен пипер и се пекат в същата фурна около 20-25 минути, докато омекнат.

Масаман къри с остатъчно пуешко месо, тиква цигулка и картофи