Рецепти за праз с яйца

Пържени / задушени пилешки дробчета с ориз, къри, лук и сметана на тиган

Праз лукът се накълцва на ситно и се задушава в тиган с малко олио.

Пържени вегетариански кюфтета от ориз, гъби и лук със салата от карфиол и грах и дресинг с горчица

Чушките и празът се нарязват на ситно, поставят се в купа, добавят се размразеният грах, наситнената целина и розичките карфиол и се разбърква.

Аш-е-рештех - супа от боб, леща, нахут и спанак с много подправки, поднесена с кисело мляко или заквасена сметана

Слага се спанакът, магданозът, празът и кориандърът и ври на тих огън 30 минути.

Пълнена печена тиква цигулка пълнена с елда и сушени домати на фурна

Крем супа от моркови и картофи с крутони

Може да се украси със ситно нарязан магданоз и ивички праз.

Хайдушка плескавица от говежда и свинска кайма, кашкавал и бекон на скара или грил тиган

Подходящи гарнитури за плескавиците са варени или пържени картофи, както и лютеница, разбъркана с накълцан праз и лук.