Рецепти за пържени патладжани169 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 6 7 8 9 |
Зеленчуково пастицио с телешка кайма, патладжани и сос бешамелПатладжанът се нарязва на филии, поръсва се със сол и се оставя да се отцеди от горчивия сок....Когато омекнат, се прибавя каймата, а след като тя се запържи се слагат доматите. |
Гювеч с пиле, картофи, чушки и патладжаниПилето се нарязва на порции, които се запържват в олиото до зачервяване....Прибавят се ситно нарязаният лук, нарязаните на тънки колелца чушки, настърганите моркови и патладжанът, нарязан на кубчета и отцеден. |
Гювеч с пилешки крилца на фурна в глинен съдЗа тази рецепта може да се използва пресен патладжан или консервиран....Запържват се за 5 минути. |
|
Дробен постен гювеч с картофи, зелен боб (фасул), грах, патладжан и тиквички на фурнаЛукът се реже на ситно и се запържва в половината мазнина. |
Печен рататуй с яйца, чушки, тиквички и домати от консерва на фурнаВ съд за готвене с дебело дъно се слага малко от зехтина и нарязаният на едри парчета патладжан....В съда се добавя останалият зехтин и се запържва нарязаният на ситно лук за 3-4 минути. |
Пълнени печени чушки с рататуй, хлебни трохи и пармезанЗапържват се до получаване на златист цвят....Патладжаните, тиквичките и лука се нарязват на кубчета и се задушават в доматения сос за 10-15 минути докато омекнат. |
Свински джолан в питка с гъби и кисели краставичкиГъбите, патладжанът, морковът, зелената и червената чушка, тиквичката, лукът и киселите краставички се почистват и се нарязват на ивици....Свареният джолан се обезкостява, след което се запържва до златист в загрята мазнина. |
Яхния от овча пастърма с картофи и зеленчуциПатладжанът се нарязва и се посолява....Накълцаният лук се запържва в останалата мазнина заедно с червен пипер и след това се добавя към ястието. |
Яхния с бамя, картофи, зелен фасул и чушки в гювеч на фурнаПатладжанът се нарязва на кубчета, посолява се и се оставя настрана за 20 минути, за да се отцеди от горчивия сок....Половината олио се загрява и нарязаният лук и накълцания чесън се запържват, докато омекнат. |
|
| Страница Първа Предишна 6 7 8 9 |