Рецепти за риба в сол

Домашна маринована херинга с лимонов сок, чесън и розмарин

Филето от херинга се натрива със сол и черен пипер и се слага в стъклена купа....Накрая рибата се поръсва с връхчета розмарин и се оставя в хладилника за едно денонощие преди консумация.

Запеканка с филе от треска, картофи, сметана и моцарела на фурна

Рибата треска се слага в тенджера и се налива вода, колкото да я покрие....В купа се разбъркват готварската сметана, разтопеното масло, лук на прах, черен пипер, чесън на прах и сол.

Печена пъстърва с чери домати и лимон на фурна

Подсушават се и се намазват със зехтин, сол и черен пипер....Ястието се пече в предварително загрята фурна на 220 градуса за около 15 минути, като времето зависи и от големината на рибата.

Печена пъстърва с лимон, домат, босилек, розмарин и зехтин на скара или оребрен грил тиган

Рибите пъстърви се почистват от вътрешностите и се измиват добре....Подсушават се с кухненска хартия, след което се натриват със сол и се намазват със смес от зехтин, розмарин и босилек.

Печена пъстърва с лимон, босилек, розмарин и зехтин на скара / грил

Рибите пъстърви се натриват със сол и се намазват със смес от зехтин, розмарин и босилек.

Пържени скариди с панировка от яйце, брашно и галета

Печена замразена цаца на фурна

В плик се смесват тигрово брашно, сол и куркума.

Лесен печен лаврак на сач с мед, зехтин и лимонов сок

Приготвя се сос от зехтин, мед, лимонов сок, сол и черен пипер....Рибата се намазва със сместа и се пече на намазнен загрят сач.

Печена ципура върху канапе от пасирани зеленчуци (броколи, спанак, лук, чесън) и масло

Сухият магданоз се смесва с чесънът и лукът на прах, червен пипер, бял пипер и сол....Рибата се сервира с приготвеното канапе от зеленчуково пюре.

Паниран толстолоб на шайби с панировка от бира, брашно и яйца

След това се поръсват със сол и парчетата риба се овалват в брашно.

Суши омлет в кори нори от водорасли

Яйцата се разбиват със сола.

Мидена салата от айсберг с миди Сен Жак на тиган (без черупки), цитруси и сос от бяло вино, сметана и портокал

В малка купа се смесват чесънът, оцетът, солта и пипера, добавя се зехтинът и горчицата и се разбърква сместа.

Пържено панирано мариновано филе сом в брашно, яйца и галета с лимонов сок

Сомът се маринова в лимонов сок, сол и черен пипер.

Панирани калмари в пшеничено и царевично брашно със сос Ремулад

Бялото брашно и царевичното брашно се смесват с 1 щипка бакпулвер и сол на вкус.

Гарнитура от задушен ориз, сирене и къри в йенска тенджера

Овкусява се сол, черен пипер и малко къри....Сиренето се натрошава и се разбърква с ориза и гарнитурата за месо и риба е готова.

Класически пържени калмари по гръцки панирани в брашно на тиган

В брашното се добавя сол и се изсипва в плик.

Зелена салата айсберг с калмари, марината и дресинг

Печени филета ципура с леща, домати от консерва, лук, чесън и целина на фурна

Овкусява се със сол и пипер и се добавят доматите.

Печена цяла пъстърва с пресен розмарин и лимон на скара

Пъстървите се почистват и се намазват отвътре и отвън със зехтин, сол и черен пипер....Вътрешността на рибата се пълни с тънки резени лимон и цял стрък пресен розмарин.

Паниран паламуд с яйца и брашно

Паламудът се почиства, нарязва се на котлети и се овкусява със сол и черен пипер.