Рецепти за риба със зеленчуци

Рибник от тесто с шаран, орехи, лук, магданоз, босилек и копър на фурна за Никулден

Печени котлети от маринована сьомга на скара със зелена салата и кълнове (без мазнина)

Печени шишчета с хапки от сьомга филе и праз лук на грил или скара

Запържен кафяв ориз със скариди, зеленчуци и яйца по китайски

Скаридите се измиват и се подсушават с хартиена кърпа...

Задушена риба щука с доматен сос

Сварената риба се поставя в плато, залива се с разтопено масло и готовия доматен сос.

Филе от риба щука магданозлия

Рибата се прехвърля в тава и се залива със соса.

Печена риба сафрид с лук и чесън на скара

В нея се потапят изчистените риби сафрид и се слагат в единия край на намазана с олио скара.

Салата - разядка с пушена скумрия, извара, майонеза, червен лук, черен пипер и чесън

Рибата скумрия се обезкостява, нарязва се и се слага в купа.

Задушена бяла риба акула в ароматен сос от вино шери, зехтин и соев сос с гъби печурки

Месото на акулата се нарязва на тънки резени...

Печена скумрия по средиземноморски във фолио с чесън, розмарин и риган на фурна

Рибите се намазват навсякъде със зехтин и се завиват по отделно във фолиото.

Пържени летни кюфтета от сьомга със зелен лук и копър

Лека лятна разядка с пушено сьомга, крема сирене и майонеза

Солени зелени палачинки от спанак и пълнеж от авокадо и пушена сьомга

Месеница с плънка от кашкавал, бяла риба и домати

Бялата риба се почиства и се нарязва на парчета.

Пълнен шаран с ориз и орехи с хрупкава коричка в доматен сос на фурна

Когато стане прозрачен, се подправят със сол, черен пипер и подправка за риба.

Консерва Ропотамо със скумрия, варен боб, моркови, лютеница, печени чушки и кисели краставички в буркани (зимнина)

Рибата се вари в сместа около 20 минути, след което се изважда и се оставя настрана.

Пържено панирано в брашно филе от скумрия запечено с кашкавал и домати на фурна на фурна

Рибата се подсушава и се овалва в брашно....Отгоре се разпределя зеленчуковата смес.

Риба пъстърва пълнена с орехи, лък и гъби печена във фолио на скара или грил тиган

Рибата се почиства от вътрешностите.

Печен шаран в бира на фурна

Сместа се разпределя върху рибата и се полива с разтворения в малко вода мед.

Паеля с пилешко филе, морски дарове (калмари, миди, скариди), колбас чоризо и зеленчуци (гъби, чушки, грах, зелен боб)

Чоризото се запържва в половината загрято масло за около 5 минути, след което се отделя на страна...