Рецепти за риба със зеленчуци

Печена пълнена пъстърва с хрупкава коричка и плънка от орехи и топено сирене на фурна

С тази смес се пълнят рибите, пекат се първо покрити с фолио, а после се допичат без него, до получаване на хрупкава коричка.

Печена цитрусова пъстърва на фурна с бяло вино, сушени домати, лимон и портокал

Малки пържени кюфтенца от хайвер с лук, бира и галета

Гарнитра от задушен зелен фасул (боб) с масло и чесън в тиган

Гарнутурата от задушен грах е подходяща за риби и бели меса.

Гарнитура от зелен фасул (зелен боб) с чесън, лимон и копър

Разбърква се добре и се поднася като гарнитура – подходяща за всякакъв вид месо или риба.

Зимна салата с маринована херинга, червен фасул, моркови и замразен грах

Зеленчуците се разбъркват добре.

Салата с ориз, калмари, майонеза и кашкавал

Тарама хайвер - гръцка разядка / предястие

Дип (разядка, топеница, предястие) от извара, моркови и ябълка

Полученият дип е подходящ в комбинация на риба и бели меса.

Дип (разядка) от извара, моркови и ябълка

Извареният дип е подходящ в комбинация на риба и бели меса.

Салата с чери домати, пушена пъстърва и бобови кълнове

Картофена салата с гъби, мариновани миди и майонеза

Пържени скариди на тиган с розмарин, лимон и чесън

Пълнена питка с херинга и яйце на фурна

Песто с мента, розмарин и бадеми

Този вариант на песто е изключително свеж, подходящ за салати, риба и като сос към спагети.

Кус-кус с авокадо и скариди

Кус-кус със скариди и патладжан

Коктейлни хапки - пълнени краставички с хайвер

Многоцветна паста със задушени миди

Задушени миди натюр в черупка с бяло вино, масло и магданоз