Рецепти за рибен сос

Тартар с филе от сьомга, авокадо, домат, каперси и кисели краставички

Широка паста папарделе със сьомга, праз лук и спанак

Папарделето се сварява според указанията на опаковката, измива се добре, за да не залепва и се съхранява в студена вода, докато се сготви сосът...

Пълнени калмари с домати, чушки и сирене по сицилиански печени в тава на фурна

Доматите се попарват, обелват и нарязват на едро...

Зеленчукови шишчета с тиквички, чери домати, скариди и босилекови хлебчета на скара

Бегетата се нарязва на филийки, които се намазват от двете страни със сос Песто, получен от пасираните в блендер пресен босилек, кедрови ядки, зехтин, чесън и сол...

Запържени филета бяла риба с млечен сос с копър и лимон на тиган

Сосът се подправя със сол и черен пипер и се сервира към рибата.

Печена ципура на керемида с домати, лук, чесън и бяло вино на фурна

Приготвя се сос, като се запържат нарязаните на ситно лук и чесън в маслото, заедно с доматите от консерва.

Паеля (ориз) с морски дарове (миди и скариди) в чугунен съд на грил / скара / барбекю

Картофени рьощи с пушена сьомга и заквасена сметана

Сосът се подправя със сол и лимонов сок.

Лингуини паста със сметана, пушена сьомга и спанак

Сварените лингуини се отцеждат и се добавят към соса.

Салата със запържено филе от сьомга, кориандър, магданоз, нар, кисело мляко, кус кус и киноа

Салатата с кускус и киноа се сервира с парче сьомга и се полива с малко от соса с кисело мляко.

Запържени лимонови скариди на тиган със зехтин, чесън и магданоз

Всичко се разбърква, докато сосът промени консистенцията си.

Пържени скариди на тиган с розмарин, лимон и чесън

Бъркат се докато порозовеят и сосът почти се изпари.

Задушен ориз със скариди и куркума в тенджера

Сосът се оставя да ври така няколко минути, след което към него се добавя оризът, разбърква се и се долива вода .

Пържени кюфтета от херинга със савойско зеле с картофи и индийско орехче

Сложете савойското зеле в получения сос.

Черна паста (спагети или талятели) с калмари и сметана

Така полученият сос се добавя към сварената паста и се готви още 2-3 минути на тих огън докато се смесят ароматите.

Морска салата с маруля, домати и шпроти

Приготвя се дресинг от соса на шпротите и лимоновия сок.

Сос от кориандър за пиле и риба

Пулсирайте, докато всичко се накълца на ситно и сосът се събере, около 1 минута.

Сандвич / бургер с хрупкава бяла риба на фурна и сос с авокадо

След това се сглобяват сандвичите, като се слага риба, лист маруля, сос и по желание други зеленчуци – лук, домати, кисели краставички.

Пържени топчета от ориз със сьомга, кокос, краставица, чесън и кашкавал във фритюрник

В средата на чиния се поставят ленти от краставицата, върху нея се слагат оризовата топка и се полива с приготвения сос.

Брюкселско зеле на пара в тенджера под налягане

Сервира се като гарнитура на меса и риби....Може да се поднесе полято със сос от зехтин и лимон.