Рецепти за рибни ястия

Пържени кюфтета от бяла риба със сметана, яйце и лук

Рибата се обезкостява, отделя се филето и се смила с машина за месо.

Салата с червено цвекло, кълнове и риба тон

Смесват се в купа заедно с кълновете и рибата тон от консерва.

Панирана бяла риба гренадир с домати и моцарела

Рибата, нарязана на шайби, се топи в белтък и в смес от брашно, галета и сол.

Панирана бяла риба във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Филетата бяла риба се овалват първо брашно, след това в яйцата и накрая в галетата.

Печени котлети сьомга на скара или грил с марината от текила, лимон, зехтин, чесън и кориандър

Приготвя се скарата на умерен огън и парчетата риба се пекат, докато започнат да се късат лесно с вилица - за около 10 минути на страна.

Запеканка от филе треска (хек) с картофи, лук и сметана на фурна

В тавата за печене се редуват риба треска и от картофената смес, като ястието се реди на пластове.

Печено филе от риба треска със зеленчуци на фурна

Малко преди ястието да е готово, маслото се разтопява и рибата се залива с него.

Печена бяла риба мерлуза в гювечета с домати и кашкавал

Добавя се в гювечетата при рибата заедно с нарязаните на кръгчета домати....Преди сервиране ястието се поръсва с нарязан на ситно магданоз.

Печена бяла риба мерлуза на шиш, печена на скара

Почистеното и измито в студена течаща вода рибно филе се нарязва на парчета.

Запържено филе от риба сьомга в масло, мед и чесън на тиган

По желание се нареждат няколко парчета лимон и пресни стръкове розмарин и рибата се пече на 200 градуса за около 5 минути или до златист загар.

Филета риба тон Терияки на грил / скара / барбекю

Разбъркват се добре и се поставят филетата риба тон.

Сьомга на тиган с марината от бяло вино и лимон

Рибена чорба с глава от сьомга, ориз и картофи

Когато очите на рибата побелеят, значи и сварена.

Пълнен шаран за Никулден с ориз, булгур, орехи, праз лук и стафиди

Задушена пържена риба мерлуза със сос от магданоз

отцедена и нарязана на филии риба се залива с оцета и се посолява.

Маринована бяла риба (треска, хек, пангасиус) панирана в жълтък и семена чиа

Портокаловият сок, половината лимонов сок, соевият сос и зехтина се смесват и рибата се маринова в получената смес за 25 мин.

Картофено пюре на фурна с риба тон, гъби и сирене пармезан

Гъбите се нарязват на полумесеци и се задушават в мазнината от рибената консерва.

Салата Кан със зелена салата, консерва риба тон, херинга и зелен боб

Отгоре се слагат късчета риба тон от консерва и маринована херинга.

Печено филе от аржентински хек на фурна с портокалов сок и задушени картофи и тиквички под фолио

В тази марината рибата престоява на студено 2 часа.

Бяла риба мерлуза с морска салата от макарони, миди, скариди и сметана

С нея се залива рибното филе и престоява 1 час на студено.