Рецепти за салати с риба

Картофена салата с гъби, мариновани миди и майонеза

Преди поднасяне салата се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Салата с червено цвекло (панджар), рулца от раци, пресен лук и майонеза

Салатата се овкусява с майонеза, сол и лимонов сок .

Пържено мариновано филе бяла риба (бял амур) пане на тиган

Рибата се поднася върху салатен лист, гарнирана с печени тиквички.

Витаминозна салата с червено цвекло, моркови, зеле и царевица

Тази салата е чудесна гарнитура към печена или пържена риба.

Готов домашен дресинг / сос за салата цезар с пиле дресинг с аншоа, чесън, горчица и пармезан

Накрая към дресинга се добавят сол, черен пипер и пармезан и с готовия дресинг се залива салатата Цезар с пиле.

Панирана маслена риба в пшеничен грис със соев сос

Рибата се разрязва по дължина на две....Поднася се гарнирана с картофена салата, задушен карфиол, пържена в масло тиква, и полята със соев сос.

Пържени кюфтета от картофи, царевица и риба тон

Смесва се с намачканата риба тон, ситно нарязания магданоз, сладката царевица от консерва ....Поднасят се топли със салата по избор.

Коротоз - предястие / разядка / салата с извара, лук и червен пипер

Но може да се поднесе и като гарнитура към печена или пържена риба или птиче месо.

Задушена бяла риба мерлуза с топено сирене

Рибата се нарязва на шайби, които се нареждат в тенджера....Поднася се със зелена салата.

Печена риба ципура с лимон и копър на скара във фолио

Рибите ципура се почистват от вътрешностите, а по кожата от едната страна се правят напречни разрези....Пече се по 10-12 минути от всяка страна, след което се сервира с отстранено фолио и прясна салата.

Задушена бяла риба амур с доматен сос и сирене

Рибата се посолява, топи в разбито яйце и овалва в сусамово брашно, след което се пече на тиган без мазнина....Поднася се върху пържени картофи и зелена салата.

Панирана маслена риба със сусам и бяло вино

Рибата се поднася топла, гарнирана с лист от салата, картофено пюре, поръсено с настърган морков и варен ориз, поръсен с настъргано червено цвекло, магданоз и царевица.

Панирана бяла риба в лютика от домати и печени чушки

Рибата се измива, нарязва се на парчета, осолява се и се овалва в брашно....Сервират се с варени картофи и салата според сезона.

Сандвич с пушена сьомга, червена цикория (радикио) и сирене Крема

Намазват се със сиренето Крема и върху него се подреждат по един лист салата айсберг и радичио, и по две филета пушена сьомга .

Хумус / пастет с пушена скумрия, извара, майонеза, червен лук и чесън в блендер

Предястие от пушени коремчета от сьомга, майонеза и кисели краставички

Подправя с черен пипер и се добавя рибата....Салатата се разпределя в тях и порциите се украсяват с маслини и нарязаните кисели краставички.

Пържени кюфтета от сьомга

Нарязаната риба и пюрето се смесват....Кюфтетата от сьомга се сервират върху резенчета краставица или върху зелена салата.

Печена риба ватус с кориандър

С получената смес се залива рибата и престоява 2 часа на студено....Поднася се със зелена салата.

Ароматна сьомга с царевица, чери домати и кориандър на фурна

Салатата се разбърква добре и се подправя на вкус....Разпределя се на порции и отгоре се слагат филетата риба сьомга.

Празнична / новогодишна солена палачинкова торта с риба тон, варени яйца, майонеза и кисели краставички

Те се подреждат една върху друга в плато, като между тях се редуват два вида плънка - от майонеза и листа айсберг, и от смесени настъргани твърдо сварени яйца, кисели краставички и отцедена риба тон от консерва .