Рецепти за свински

Пица Тоскана с кисели краставички и топено сирене

Върху тестото се слага доматеното пюре, пушеното свинско филе, нарязаните на колелца кисели краставички, подправките, парченца топено сирене и настърган кашкавал .

Вкусно руло Стефани от кайма с плънка от кисели краставички, моркови и яйца на фурна

Свинската и телешката кайма се омесват и към тях се прибавят накиснатите и раздробени филийки хляб, ситно нарязаният лук, суровото яйце и подправките - кимион и черен пипер .

Кебапчета по ловджийски на скара

Говеждата луканка, телешкото месо и пушените свински гърди, нарязани на едри парчета, се смилат 2-3 пъти в месомелачка.

Курабийки с орехи и мармалад

Накрая се слага разтопената свинска мас и постепенно се прибавя брашно, докато се омеси меко нелепнещо тесто.

Печено цяло агне по гергьовски пълнено с ориз, зелен лук, джоджен и калоферче

Краката на агнето се завързват с тел, овкусява се със сол, червен пипер и свинска мас.

Лазаня от картофи, кайма, пеперони и доматен сос на фурна

След това се слага свинската кайма и се готви, докато се раздроби.

Шиш кебап от овнешко месо по каракачански печен на жар

Пай с кайма за Хелоуин (Halloween) във формата на тиква

Добавят се телешката кайма и свинската кайма.

Руло Стефани по гръцки с домати и галета

Свинската и телешката кайма се смесват.

Капама с пиле, пълнено с ориз и дреболии, кисело зеле и ориз в глинен гювеч на фурна

Печен сварен смилянски боб с кисело зеле, колбас и заквасена сметана в гювеч

Солена хлебна торта с лютеница, пушено филе, кашкавал, моцарела и чери домати

Винен кебап по ловджийски от диво прасе

Свинското месо се нарязва и се маринова в равни количества вода и оцет за 5-6 часа.

Масленик с прясна мая и сирене

Класическа рецепта за кебапчета на скара

Салата Разкош Хепи (Happy) - от рукола, домати, зелена салата и варени яйца

Пушеното свинско филе (пушен свински врат) се нарязва на кубчета и продуктите се слагат в салатата.

Пелмени с домашно тесто с месна плънка

Яйца по шотландски обвити в кайма във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Пържени кюфтета със сос от диви гъби и лук на тиган

Кюфтета в бял сос по класическа немска рецепта