Рецепти за свински

Телешко бон филе с картофи и бира в глинено гърне на фурна

Месото се запържва в свинска мас или олио.

Телешки винен кебап с гъби върху качамак

Разпределя се на порции и отгоре се слага от приготвения свински кебап.

Козунак на конци в машина за хляб

Торта Опера със заливка от шоколад

Шоколадова торта с фондан с 2 пълнежа - маслен и бял шоколадов крем

Ябълков пай с маслени трохи

Дебела солена палачинка с луканка и кашкавал на фурна

Крамбъл сладкиш с кайсии, маслени трохи и овесени ядки за десерт

Пилешко къри с картофи, спанак, кокосово мляко и масала по индийски

Торта Пламък с маслен орехов крем и белтъчен крем пламък

Пълнен шаран с булгур, орехи, кисели краставички и девесил на фурна за Никулден

Домашна пита масленица със сирене и масло (с жива мая)

Задушена бамя с елда, патладжан, чушки и ароматни подправки

Гювеч от цяло пиле на порции с картофи, бамя, чушки и лук в йенска тенджера (стъкло, съд) на фурна

По подобен начин може да се приготви и гювеч с агнешко, свинско, ярешко и овнешко месо.

Многопластова торта с блатове от бишкоти, готови ореховки и целувки и 3 вида крем - лимонов, маслен и млечен

Солена картофена торта с майонеза и плънка от шунка, салам и кисели краставички

Супа топчета с броколи, праз, джинджифил и бяло вино

Печено агнешко бутче с картофи, чесън и джоджен на фурна

Освен отличните вкусови качества агнешкото има и друго предимство – холестеролът в него е 2,5 пъти по-малко, отколкото в телешкото, и 4 пъти по-малко в сравнение със свинското.

Великденски козунак със стафиди и лимонова кора

Мексикански сос Салса моча с домати, чесън и люта чушка

Сосът е подходящ за свинско или друго мазно месо.