Рецепти за свинско печено

Традиционен уелски десерт - мини сладкиши със стафиди

Добавят си свинската мас и маслото и сместа се претрива с ръце.

Флауна (flaounes) – традиционен гръцки десерт с грис

Най-добре плънката да се приготви от предишната вечер или поне четири часа преди печенето на десерта.

Мъжки пици от готови блатове с лютеница, кренвирши или наденички, гъби, кисели краставички и кашкавал

Поръсва се с риган и се пече в загрята на 200 градуса фурна до готовност.

Месно руло от свинкса и телешка кайма със сушени кайсии и бадеми

Измиваме, подсушаваме и смиламе свинското и телешкото месо с машинка за кайма, след което прибавяме настъргания или ситно нарязан лук, половината от трохите, яйцата, черния пипер и сол на вкус....Печем около 30 минути в загрята до 190 градуса фурна, докато се зачерви.

Домашен черешов пай с пресни череши

Добавят се студената свинската мас и маслото и тестото се претрива с ръце....Паят се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 35-40 минути.

Вкусно руло Стефани от кайма с плънка от кисели краставички, моркови и яйца на фурна

Свинската и телешката кайма се омесват и към тях се прибавят накиснатите и раздробени филийки хляб, ситно нарязаният лук, суровото яйце и подправките - кимион и черен пипер....Пече около 45 минути, като през първата половина се пече с фолио, а след това то се отстранява.

Домашни пшеничени тортили за бурито (питки с бакпулвер)

Брашното, разтопената свинска мас, бакпулверът, водата и солта се омесват, докато се получи меко тесто....Приготвените тортили се пекат в загрят тиган.

Виенски шницел с традиционна немска картофена салата и кълнове

Пълнена прясна зелка със свенски гърди, бекон и зеленчуци

Свинските гърди се нарязват на хапки....Ястието се покрива с фолио и се пече в загрята фурна на 200 градуса за 1 час.

Солени емпанади с плънка от агнешко месо - Великденска испанка рецепта

Свинската мас се разбива с жълтъците и зехтинът....Фурната се загрява на 200 градуса и когато емпанадите се сложат да се пекат, се намаля на 180.

Курабийки с орехи и мармалад

Накрая се слага разтопената свинска мас и постепенно се прибавя брашно, докато се омеси меко нелепнещо тесто....Отново се оформят и се нареждат в тава, покрита с хартия за печене.

Масленки с олио и кисело мляко и пълнеж от локум

Свинската мас се разтопява....Сладките се сгъват и се пекат във фурна на умерена температура до приятен загар.

Хрупкави вкусни и лесни соленки с мас и извара

Брашното се смесва със свинската мас, изварата и 1 щипка сол....Соленките се пекат във фурна на умерена температура до златисто.

Домашни тортила питки на тиган

След това се наливат водата и се добавя свинската мас ....Слага се в него и се пече, докато се образуват балончета и стане златиста на цвят.

Зелник със сирене и яйца по яхиновски

Сплескват се на питки, които се слагат по 3 една върху друга, като помежду им се намазва свинска мас, и се разточват на 3 кори....Зелникът се полива с разтопеното масло и се пече в умерена фурна.

Баница с плънка от кайма, гъби, кисели краставички и заливка с кисело мляко и яйца

Баницата се пече в загрята на 220 градуса фурна за 30 минути.

Пица Тоскана с кисели краставички и топено сирене

Върху тестото се слага доматеното пюре, пушеното свинско филе, нарязаните на колелца кисели краставички, подправките, парченца топено сирене и настърган кашкавал....Пицата се пече около 25 минути при температура 200 градуса.

Класическа рецепта за кебапчета на скара

С мокри ръце се оформят кебапчета с размер по желание и се пекат на силно загрята скара.

Кебапчета по ловджийски на скара

Говеждата луканка, телешкото месо и пушените свински гърди, нарязани на едри парчета, се смилат 2-3 пъти в месомелачка....Оформят се около 30 кебапчета, които се пекат отначало на силна, а след това на умерена скара, като се обръщат от всички страни.

Чубренки със сирене - тестена закуска със сода бикарбонат

Питката се намазва с още мас и се пече във фурна на умерена температура до готовност.