Рецепти за скилидки

Пасирана червена леща с картофи, моркови и галета на фурна

Класическа рецепта за ризото с пармезан

Мариновани задушени свински пържоли в сметанов сос, майонеза, мед и горчица с гъби печени на фурна в йенско стъкло (йенска тава, тенджера)

Рибена супа с миди от консерва, домати и бяло вино

Пълнени патладжани (патладжанени лодки) с телешка кайма, киноа, чушка, домат и сирене пармезан на фурна

Туршия от зелен боб с оцет

Между шушулките се слагат стръкчета от копър и скилидки чесън.

Зеленчукова чорба със булгур, зелен боб и грах

Печена риба лаврак плакия с домати, лук и орехи на фурна

Бавно печен заек със зелен лук и гъби в гювеч на фурна

В намаслен гювеч се подреждат половината месо, отгоре се слагат половината нарязани зеленчуци – лук, морков и гъби, обелените скилидки чесън и подправките.

Печена бяла риба мерлуза на фурна върху картофи

Печени гъби с картофи и кедрови ядки на фурна

Задушени телешки джолани с бяло вино и бира в глинено гърне на фурна

Яхния с агнешки черен дроб, лук и бяло вино

Хрупкава запеканка с праз лук, броколи, грах, картофи соте, сметана и аспержи на фурна

Печено заешко месо с бекон, праз лук и чесън, задушено в коняк, червено вино и зеленчуков бульон задушено в глинено гърне (гювеч)

Мезе от свински джолан варен в зелев сок (чорба) в тенджера под налягане

Индийска оранжева (червена) леща яхния с картофи, моркови, чушки, карфиол и подправки

Леща по арабски с моркови, грах, домати, джинджифил и кимион

Супа с леща, телешко месо, чесън и домати от консерва

Киш с бекон, гъби, маслини, чушки, зелен лук и заквасена сметана