Рецепти за скилидки

Брускети / сандвичи с песто от рукола, сирене моцарела и прошуто

Пържени яйца на очи с масло, тиквички, чесън и магданоз на тиган

Кисела туршия от чесън в буркани (зимнина)

Обеленият чесън се разделя на скилидки, които се накисват за 15 минути в студена вода.

Панирано цедено кисело мляко с яйца и галета

Задушена бяла риба акула в ароматен сос от вино шери, зехтин и соев сос с гъби печурки

Розов таратор с кисело мляко, краставица и червено цвекло

Домашен песто сос от зелени маслини, босилек, печени чушки и чесън

Листата босилек, почистените печени чушки, обезкостените зелени маслини и разделеният на скилидки чесън се слагат в блендер или кухненски робот.

Винен кебап от телешки джолан, лук, чесън, доматено пюре и червено вино

Индийска леща чорба (супа) от червена леща с картоф, течна сметана и куркума

Печена риба скумрия на фурна - плакия с моркови, лук, домати и галета

Хумус / пастет с пушена скумрия, извара, майонеза, червен лук и чесън в блендер

Пилешки бутчета с картофи яхния в мултикукър

Задушено телешко месо (яхния) с картофи, гъби печурки и доматено пюре

Когато е почти готова, се прибавят нарязаните на кубчета картофи, доматеното пюре, счуканите скилидки чесън и лютите чушки.

Яхния от обезкостени пилешки бутчета (бедра), нахут от консерва, бейби спанак и домати

Пълнени гъби със сирене рикота (или извара), чери домати и сирене моцарела печени на фурна

Тофу нахутени бургери на скара с хумус

Хрупкав чипс от пържени тиквички с царевично нишесте и галета

Сосът се подправя с лимонов сок, скълцаната скилидка чесън и копър.

Печена риба скумрия плакия с целина, лук и домати на фурна

Към тях се добавят и целите скилидки чесън.

Печени картофи и тиквички соте на фурна с масло, копър и чесън на фурна

Добавя се разтопеното масло и счукани скилидки чесън.

Студена супа гаспачо с репички, краставици и чери домати