Рецепти за скилидки

Миш-маш с печени червени чушки, лук, домати и сирене на фурна

Яхния с картофи, пилешки фенери, червени чушки, домати и лук

Коледни сарми с листа от кисело зеле пълнени кълцано свинско месо от бут или плешка, гъби, праз лук и ориз в глинен гювеч със сурова наденица

Между сармите се слагат нарязаните наденици и няколко скилидки чесън.

Крем супа от червена леща, домати, лимонов сок и чесън в тенджера под налягане

Салата разядка с извара, майонеза, кисело мялко и чесън за мезе

Студена средиземноморска салата с патладжани, елда, царевица, рукола, сметана и майонеза

Пържени пълнени кюфтета от картофено пюре с плънка от телешка кайма и кашкавал и сметанов сос на фурна

Сосът се бърка постоянно, докато се сгъсти и накрая се добавят стритите скилидки чесън, сол, чили и жълтъкът.

Печени спагети с телешка кайма, сирене моцарела, яйца, сметана и пармезан на фурна

Марината за агнешки котлети в плик с кисело мляко, сос чили, чесън и подправки на скара / тиган / фурна

Печени хрупкави пилешки филенца (хапки) панирани с овесени ядки, царевично брашно и белтъци на фурна

Печена агнешка главичка с картофи, чесън и спанак (или лапад) в глинен гювеч на фурна

Пилешки пържоли от обезкостено бутче печени на скара мариновани във водка

Печени пъдпъдъци пълнени в патладжан (син домат) с бекон, лук, домати и чушки на фурна

Яхния от пилешки дробчета с ориз, гъби и черни маслини в тенджера

Пиле жулиен без гъби със сметана, топено сирене и кашкавал върху канапе от картофено пюре

Свинско месо от плешка с праз лук, оранжева (червена леща) леща, морков, доматен сос, овесени ядки и чесън яхния

Панирана бяла риба в лютика от домати и печени чушки

Паста талятели с пушена сьомга и сос от готварска сметана, чесън, зелен лук и лимонова кора

Задушено телешко шкембе с бекон, боб (фасул) от консерва и пармезан по италиански

Печена цяла свинска глава с кисело или прясно зеле на фурна