Рецепти за сок

Салата от настърган карфиол, каперси, чушки, маслини и сушени домати

Добавя се настърганият карфиол и сместа се подправя със зехтин, черен пипер, сол и сока и настърганата кора на лимона.

Пилешки бутчета фрикасе с бешамелов сос от прясно мляко, брашно и жълтъци

Ястието се застройва и се подправя със сок от лимон и черен пипер на вкус.

Обикновени курабии със свинска мас, кисело мляко, амонячна сода и лимон

Последователно се добавят яйцата, разтопената мас, амонячната сода, содата бикарбонат, захарта и кората и сока на лимона.

Хумус от нахут, моркови, орехи, копър и чесън

Орехите се начукват и се разбъркват с отцеденият от консервата нахут, накълцания копър, кимион, стритите скилидки чесън, сок от лимон, зехтин, черен пипер и сол.

Яхния от овча пастърма с картофи и зеленчуци

Оставя се да се отцеди от горчивия сок, след което се изплаква и се отцежда.

Яйчен крем десерт от варени кестени, сметана, мед и маточина

Смилат се в кухненски робот или блендер заедно със сока на портокала.

Лесна и бърза торта с готов блат, сметана и желиран компот от кайсии, праскови или ягоди

Сокът от компота се затопля леко.

Студен ментов черен чай с джинджифил, канела, мед, лимон и карамфил

Лимоните се изстискват и сока се добавя в чая.

Салата от охлюви, репички, варени яйца, лук и лимон

Почистените охлюви се поливат със сок от лимон и се поръсват с черен пипер.

Гръцка салата с картофи и филе от аншоа

Салатата се подправя със зехтин, сок от лимон и сол на вкус.

Гръцка салата от варени тиквички, лимон, зехтин и магданоз

Нарязват се на кръгчета и се подправят със зехтин, лимонов сок, накълцан магданоз и сол.

Пилешко филе соте с мариновани гъби печурки, червени и зелени чушки и домат

Оставя се да къкри, докато сокът от доматите се изпари.

Печен лаврак на скара по гръцки с лимонов дресинг с риган

Сокът от лимона се разбърква със зехтин и риган.

Пържени замразени тигрови скариди в тиган с чесън, куркума, кориандър, босилек и магданоз

Налива се зехтинът и сока на лимона.

Мариновани задушени зеленчуци на сач

Поръсват се със сол и се оставят да се отцедят от горчивия сок.

Ябълков щрудел от готова домашна юфка, кисело мляко, яйца и сода

Пържени сладко кисели пилешки хапки от филе със сусам, мед, лимон и кетчуп

Приготвя се сосът, като водата, медът, кетчупът, сокът на лимона и сусамовото олио се разбъркват в малка тенджера.

Лятна манджа с патладжан, чушки (пипер) и домати

Слага се в подсолена вода, за да се махне горчивият му сок.

Италианска зелена салата с маруля, прошуто, спанак, яйца, маслини и варени макарони или спагети

Салата се овкусява със сока от лимона, зехтин и сол на вкус.

Рулца от патладжани пълнени с кайма запечени с кашкавал на фурна

Посоляват се и се оставя да се отцедят от горчивия сок за около 10 минути.