Рецепти за сол

Патладжанова мусака с телешка кайма и заливка от сирене моцарела

Патладжаните се измиват, нарязват се на колелца и се посоляват.

Вкусни мариновани печени свински ребра с мед и доматено пюре на фурна

Медът се разбива с доматеното пюре, соевият сос, пресованият чесън, солта и пиперът .

Мусака с патладжани, кайма и сирене моцарела за заливка

Патладжаните се измиват, нарязват се на филийки с дебелина 1 сантиметър и се посоляват.

Наденица с лук на тиган

Патладжани на фурна с доматен сос и моцарела

Патладжаните се измиват, нарязват се на колелца, посоляват се и се оставят за половин час да пуснат горчивия си сок.

Печено филе от сьомга върху канапе от задушен спанак и млечен сос на тефлонов тиган с незалепващо покритие

Посолява се и се подправя с черен пипер.

Пържени патладжани на фурна с панирани пилешки филенца, чери домати и моцарела

Патладжаните се режат на колелца, посоляват се и се оставят да пуснат горчивия си сок.

Зелена салата с крутони и пармезан

Хлябът се нарязва на кубчета, полива се с малко зехтин и се овкусява със сол.

Зелена салата с пиле, чери домати, сирене пармезан и крутони

Салатата се овкусява със сол, лимонов сок и зехтин .

Зелник с коприва, спанак, сирене и праз лук (с мая)

Всичко това се посолява и когато омекне, се добавя натрошеното сирене .

Задушено прясно зеле с наденица

Зелето се нарязва на тънки ивици и се претрива със сол, като се внимава да не се пресоли.

Пълнен печен шаран за Никулден с печени чушки, орехи и стафиди във фолио

Почистеният шаран се измива добре, посолява се и се оставя за един-два часа.

Пълнен шаран за Никулден с ориз, орехи, лук, стафиди и канела

Почистеният шаран се измива добре, посолява се и се оставя за един-два часа.

Пълнен шаран с праз лук, гъби, домат и орехи за Никулден печен на фурна

Шаранът се почиства от вътрешностите, измива се, подсушава се и се посолява отвътре и отвън.

Печен заек по хайдушки с бекон и кисели краставички в гювеч

Прави се смес от брашно, чубрица, чесън на прах, черен пипер и сол и месото се овалва в нея.

Печена ароматна сьомга с домати и босилеково песто в тава върху хартия на фурна, поднесена с гарнитура от картофи

Залива се със сос песто, поръсва се с малко сол, черен пипер Picantina и зехтин.

Херинга на фурна с доматен сос

Посолява се и се поръсва с черен пипер.

Майонезен сос с лимон за пиле

Майонезата, ябълковият оцет, лимоновият сок, чесънът, черният пипер и солта се смесват в блендер.

Хрупкаво пилешко вретено с корнфлейкс

Пилешките гърди се разрязват наполовина, начукват се и се посоляват със сол и черен пипер от двете страни.

Пъстърва на скара с лимон и мащерка

Пъстървите се почистват от вътрешностите и се посоляват отвътре и отвън.