Рецепти за сол

Печени свински котлети (карета) в зелеви листа от кисело зеле на фурна под фолио

Пълнени (гнетени) сушени чушки с намачкан бял боб, орехи и червен лук на фурна по врачански / северняшки

готовият боб и се отцежда, добавя се сол на вкус и се счуква.

Печени пилешки бутчета с чесън и соев сос на халогенна фурна

След това се слагат в тава и се поръсват с подправка за пиле и сол на вкус.

Дърпана баница от тесто с оцет и плънка от праз лук, яйца, кисело мляко и сирене

Добавят се към брашното заедно с водата и солта.

Телешка дроб сарма с черен дроб и сърце, гъби, ориз и джоджен и заливка от кисело мляко, брашно и кашкавал

Заливат се с около 3 чаши вода и се добавят 1 лъжица сол и малко лимонов сок.

Лесна питка с прясно мляко без яйца (с мая)

Прави се кладенче, в което се сипват предварително стритата мая в прясното мляко, водата, солта и захарта.

Арменска салата от гриловани патладжани, домати и сирене

Салатата се полива с него и се посолява на вкус.

Пиле Адобо по филипински със соев сос, къри и кокос

Пилешките бутчета се поръсват със сол, черен пипер и къри.

Йоркширски пудинг (кексче от брашно, яйца и мляко)

Яйцата се разбиват прясното мляко от добавя се пресятото брашно и сол на вкус.

Мързелив, бърз и лесен домашен тутманик със сода за хляб, яйца и кисело мляко без месене

Прави се кладенче и в него се сипва олиото, яйцата (без 1 жълтък, солта и киселото мляко, разбито със содата.

Късър (Kisir) - турска салата от булгур, маруля и зеленчуци - чушки, домати, краставици, пресен лук

Булгурът се посолява на вкус и се залива с 350 мл гореща вода.

Лесни печени гъби печурки с масло, копър и чесън на фурна

Продуктите се смесват и овкусяват със сол и черен пипер.

Пиле Дижонез (Дижон) от пилешки пържоли от бут без кожа, дижонска горчица и майонеза на фурна

Поръсва се със сол и бял пипер и се разбърква.

Пухкави пържени мариновани замразени миди ядки панирани с паста Патафри от яйца, белтъци, брашно и бира на тиган

Нарязаните копър и магданоз се смесват със стритият чесън, сок от лимон, виното, черен пипер и сол на вкус.

Бобена (фасулена) чорба (супа) с домати, джоджен и червен пипер в тенджера под налягане

Посолява се на вкус и се добавят олиото, нарязаният лук и червен пипер.

Домашни плодови целувки с кристална захар, ягоди или малини или къпини

След това белтъците се разбиват на пяна, заедно с щипка сол.

Постен боб / фасул в глинено гърне (гювеч) с подправки на жар (подходящ за Великденските пости)

На финала се добавя сол на вкус.

Пържени тиквички с хрупкава коричка в панировка от брашно и сирене пармезан

Посоляват се и се сервират топли.

Лесна салата с варено червено цвекло и сусамов тахан, овкусена с лимонов сок и зехтин

В купа се смесват таханът, зехтинът, лимонов сок и сол на вкус.

Пържени шницели от кълцано или мляно свинско месо от плешка, панирани в брашно, яйце и галета

Месото се слага в купа и се овкусява с индийско орехче, червен пипер, чубрица и сол.