Рецепти за сол

Салца (салата, гарнитура, разядка) от черен боб, царевица, домати от консерва, червен лук, билки и люти чушки

Бавно готвено свинско бонфиле (бон филе) задушено в зелев сок и чесън

Марината с водка за пилешки пържоли на скара

Задушена пържена риба калкан с ориз, домати и зеленчуци

Постен гювеч от лук арпаджик с ориз и домати

Посолява се и се поръсва с черен и червен пипер.

Печени пилешки пържоли от филе/гърди, гъби печурки, кашкавал и майонеза на фурна

Печени пилешки дробчета със спанак, гъби печурки и ориз на фурна

Печени пилешки пържоли от бутче с майонеза, кашкавал и кисело мляко на фурна

Ризото с пилешко филе, замразени зеленчуци и сирене маскарпоне

Пържени шницели от кайма, картофи, яйца, стар хляб и лук с лъжица

Хрупкави шницели с варени настъргани картофи, кайма (свинска и телешка) и галета на фурна

Класически виенски шницел от кайма паниран в брашно, яйца и галета

Печени шницели от кайма, хляб и прясно мляко на фурна с плънка от кашкавал и яйца

Пълнени печени патладжани с пилешко месо от бут, гъби, ориз и кашкавал на фурна

Пълнени печени патладжани с шунка, доматен сос, галета, яйце и сирене моцарела на фурна

Патладжаните се нарязват по дължина, осоляват се и се оставят да се отцедят от горчивия сок.

Кавърма със свинско месо от плешка, черен дроб, лук и червено вино

Овчарска яхния с агнешко месо, гъби печурки, домати и лук в глинен гювеч на фурна

Зеленчукови кюфтета / шницели от варени червена леща и булгур, доматено пюре и подправки

Пържени свински шницели от кайма, варени настъргани картофи и кисело мляко панирани в брашно, яйца и галета и гарнитура от варени картофи

Печен заек на порции с гъби печурки, целина и подправки в гювеч на фурна

Заекът се измива, нарязва се на порции (около 10) и се овкусява със сол и соев сос.