Рецепти за сос за пиле

Доматена крем супа с печени червени чушки

Домашна магданозена майонеза

Майонезата е идеална добавка за сандвички и гарнитура към салати или ястия с пилешко месо.

Гриловано цяло пиле със златиста царевица и пикантен сос

Пилето се разрязва по гръдната кост и се разтваря като пеперуда....Пикантният сос се приготвя като всички съставки се смесват в малка купа и се разбъркват добре.

Патешки гърди (магре) с портокалов сос на тиган

Слагат се звездовиден анасон, червен винен оцет, мед, половината от портокаловият сок, малко настъргана портокалова кора и пилешкият бульон....Сосът се оставя да къкри, докато се редуцира наполовина.

Спагети по китайски със свинско месо, тиквички, гъби, соев сос и оризов оцет

Пилешкото месо също се реже на ивици и се маринова за половин час в соев сос, оризов оцет и нишесте.

Спагети / нудълс със свинско месо по азиатски с тиквички, чушки и соев сос

Слага се в купа и към него се прибавят продуктите за маринатата – соев сос, олио, захар и сол.

Тайландска доматена супа със скариди и гъби

Пилешкият бульон се загрява в голяма тенджера....Котлонът се намаля на най-ниската степен и се добавят рибният сос и кокосовото мляко.

Кафяв ориз с гъби, пилешки и гъбен бульон, пресен зелен лук и сусам на фурна

Прибавя се кафевият ориз, заедно с двата вида бульон, соевият сос и сусамът.

Пуешко филе с картофи, зеленчуци и маслен сос на фурна

В тавата с останалия сос се наливат 100 милилитра топла вода....Брашното се запържва в загрято масло и се залива с пилешкия бульон.

Пълнени панирани палачинки с плънка от пилешко месо, пушен бекон, гъби, грах и кисели краставички

Пилешкото филе се сварява и се нарязва на кубчета....Сместа се подправя със соев сос, червен пипер, черен пипер и чесън на прах.

Паста папарделе (или талятели) с гъби манатарки, бяло вино, готварска сметана и пилешко филе

В тиган със сгорещено масло се задушават до готовност нарязаните гъби и пилешко филе....Добавят се виното, сметаната и се готви до получаване на леко сгъстен сос.

Вкусни панирани пилешки хапки от бяло месо (филе или бонфиле) в брашно, яйца и галета

Пилешкото филе се нарязва на хапки....Смесват се зехтинът, соевият сос, сокът от лимон, настърганият пресен джинджифил, счуканият чесън, солта.

Тайландска супа с тофу, гъби печурки и соеви кълнове

Кремообразни пилешки гърди в гъбен сос с магданоз

При необходимост, сосът се разрежда с пилешки бульон и се подправя със сол, черен пипер и лимонов сок.

Веган такоси с черен боб и киноа

Телешка яхния Carne Guisada със зеленчуци и домати

Добавете лука, чушката, чесъна, кимиона, доматения сос, сол и черен пипер на вкус....Добавете пилешкия бульон.

Кунели стифадо – традиционна гръцка яхния със заешко месо, доматено пюре и червено вино

Кунели стифадо е традиционна гръцка яхния, състояща се от парчета запечено заешко месо, приготвено с лук, домати, доматено пюре, чесън, червено вино или червен винен оцет, пилешки или заешки бульон и зехтин....Обикновено за овкусяване на соса се използват канела, дафинови листа, бахар, риган, розмарин, кимион, сол и черен пипер.

Телешки карета от контра филе с бял гъбен сметанов сос

Зеленчуците се разбъркват и се налива пилешкият бульон.

Бързи печени сочни свински карета (пържоли / шницели от контра филе) с гъбен сос със заквасена сметана и топено сирене в тава на фурна

Поръсват се със соевия сос.

Печено свинско бонфиле на фурна по Нормандски със сос от лук, ябълки, сметана и сайдер на фурна

Налива се пилешкият бульон и ябълковият сайдер и се оставя да заври....Останалата част от ястието - ябълките и лукът - се слагат в блендер и се пасират до получаване на еднороден сос.