Рецепти за сос за риба

Паста Путанеска - класическа италианска рецепта

В тигана се изсипват нарязаните домати и сосът се задушава за 7-10 минути, докато се сгъсти леко.

Пъстра здравословна салата от тиквички, моркови и нахут със сладко-кисел дресинг

Спагети със скариди, домати, сметана, чесън, бяло вино и копър

Готви се до изпаряването на излишната течност и образуването на гъст сос.

Варена риба шука с масло и бяло вино

През това време се приготвя сос от масло.

Риба калкан плакия на фурна

В получения сос се пускат парчетата риба, а също и нарязаните скилидки чесън.

Печена риба калкан с гъби и бяло вино на фурна

Щом сосът се сгъсти, се подправя с черен пипер и сол....Рибата се почиства, измива се, подсушава се и се нарязва на парчета.

Печена бяла риба пангасиус с магданоз и бяло вино на фурна

Рибата се почиства и се подрежда в тава за печене....Пече се около 20 минути, след което се изважда, а сосът се прецежда и поставя в дълбок тиган или тенджера.

Пържен черен императорски ориз със скариди и миди в уок тиган

Печени мариновани кралски или тигрови скариди на плоча със сос от олио и магданоз

Приготвя се соса, като олиото и накълцаният магданоз се разбъркват много добре.

Печена скумрия с картофи и домати на фурна

Рибата се нарежда между зеленчуците.

Риба пъстърва пълнена с орехи, лък и гъби печена във фолио на скара или грил тиган

Рибата се почиства от вътрешностите....Пъстървите се пълнят със соса и се увиват във фолио.

Печени филета херинга с праз лук и сос от горчица и оцет на фурна

С получения сос се залива рибата.

Пържено филе от акула запечено с доматен сос, стафиди, чесън и слънчогледови семки на фурна

Рибата се кисне за 2 часа във вода с лимонов сок....Реди се в намазана с олио тава и се залива със соса.

Печено филе от пъстърва на скара със сос от каперси, сметана и бяло вино

Приготвя се сос, като на тиган се запържва за две минути счуканият чесън в зехтина.

Пържени оризови спагети (нудълс) по китайски със скариди, кълнове, грах, моркови, царевица, соев сос и оризово вино на тиган

Ястието се овкусява с оризово вино и соев сос и в него се добавят спагетите и кълновете.

Печена задушена сьомгова пъстъва с ориз и джинджифил във фолио или плик на фурна

В купа се смесват олиото, соевия сос, джинджифила и черния пипер....Добавя се нарязаната риба и се задушава.

Бърз лесен пържен ориз по китайски с морски дарове (скариди), лук, яйца и соев сос

Слагат се разбитите яйца, соев сос, сусамово олио, черен пипер и сол.

Печена риба пъстърва с леща, моркови и домати от консерва на фурна

В дълбок тиган се запържват в олиото нарязаните на ситно моркови, лук и целина до златисто - около 10 минути, като се бърка непрестанно...

Печена риба костур на грил с чушки

Рибата се сервира, полята със соса.

Никулденски шаран с вино, лук, моркови и целина

Готовите парчета шаран се разпределят в 4 чинии и се заливат със сос....При сервиране рибата се поръсва с лимонов сок.