Рецепти за спагети с пармезан

Фетучини паста с мариновани сушени домати, зелени и черни маслини, мащерка и босилек

Готви се две-три минути, след което се заливат сварените според указанията на опаковката фетучини, поръсват се с нарязан пресен босилек и по желание преди сервиране може да се поръсят с настърган пармезан.

Паста Фарфале с 3 вида домати – чери домати, сушени домати и консервирани домати

Преди сервиране може да се поръси със ситно нарязан магданоз и настърган пармезан.

Паста фузили със сьомга печена на тиган и босилек

По желание се поръсва с черен пипер или настърган пармезан.

Паста макарони с морски дарове (скариди, калмари, миди) и сос от домати, бяло вино, чесън и праз лук

Поръсва се с пармезан и пресен босилек.

Фетучини паста със сметанов сос с гъби манатарки, пилешко филе и бяло вино

Преди сервиране по желание се добавя настърган пармезан и накълцан магданоз.

Паста Фетучини Болонезе с телешка кайма и италиански колбас

След няколко минути пастата е готова и се поднася, поръсена с накълцан босилек и настърган пармезан.

Паста Фетучини със сметана и гъби

Пастата си поръсва с пармезан и се налива малко от водата, за да се получи по-кремообразен сосът.

Печени макарони пене с броколи, сирене рикота и кашкавал на фурна

Добавят се останалият кашкавал, настърганият пармезан и горчицата .

Домашни талиатели с трюфел паста, сметана и сирене Пекорино

Паста папарделе (или талятели) с гъби манатарки, бяло вино, готварска сметана и пилешко филе

Разбърква се и се наръсва с кашкавал и настърган пармезан.

Супа болонезе с кайма, паста (лазаня) и заквасена сметана (или рикота)

Може да се поръси и с настърган пармезан.

Фузили (паста) с тиквички и сирене моцарела

След това се добавят подправките и настърганият пармезан, и всичко отново се разбърква.

Макарони (паста) със спанак и пилешки гърди, крема сирене и сметана печени на фурна

Котлонът се намалява най-ниската степен и се слагат готварската сметана, заквасената сметана, настърганият пармезан, 1 чаша от моцарелата и подправки – сол, черен пипер и червен пипер.

Талиатели с доматен сос, авокадо и сирене Пекорино

В голяма тенджера се загряват около 4 литра вода, добавят се морската сол и спагетите.

Пене паста със сос Болонезе от домати, червено вино, телешка кайма и свинска наденица

Полива се с приготвения сос болонезе и се поръсва с настърган пармезан.

Талиатели / фетучини с телешка кайма, доматено пюре и манатарки

Отгоре се поливат с приготвения сос и се поръсват с настърган пармезан.

Супа болонезе е с кайма и паста

заквасена сметана и поръсена с пармезан.

Ригатони със сметана, спанак, чесън, зехтин и кренвирши

По желание се поръсва с настърган пармезан .

Пене Карбонара с тиквички, бекон и сметана

Жълтъкът се разбива с готварската сметана и настърган пармезан.

Лингуини паста с кайма, течна сметана, сос Уорчестър и доматен сок

Може да се използва и спагети или друг вид паста....Пастата се разпределя в чиниите, в които ще се сервира, отгоре се слага от сос, настъргано сирене пармезан и по желание се украсява с магданоз.