Рецепти за средиземноморски ястия

Вкусна картофена запеканка (огретен) с кашкавал и лук на фурна

Ястието се полива с пилешки бульон (той трябва само да покрие картофите).

Лесни спагети с магданоз и сушени чушки

Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Пълнен патладжан лодка със сирене моцарела и крутони печен на фурна по италиански

Ястието се пече 30 мин при 200 градуса.

Афелия (Свинско с кориандър в червено вино)

Тенджерата се захлупва и ястието се готви 30 минути на бавен огън.

Сувлаки / шишчета със свинско месо от врат печено на скара

Това традиционно ястие в Кипър се поднася най-често със сос от кисело мляко, настъргана краставица, чесън и мента;

Турнедо Росини - печено телешко филе на тиган

Ястието се украсява с четвъртинки домати, парченца лимон и стръкчета магданоз.

Италиански дребни сладки тарталети от бутер тесто с ананас и сирене маскарпоне за десерт

Лозови сарми с агнешка кайма и ориз по гръцки в тенджера

Най-вкусната вегетарианска зелена лазаня със спанак, сирене, извара и яйца Багрянка

Пълнена паста канелони със сирене рикота, спанак и пармезан в сос бешамел

Спагети с яйца, шунка и пармезан

Леща с босилекови топчета

Италианско ризото ала Миланезе със шафран и бяло вино

Задушени калмари на шайби / кръгчета в доматен сос с лук, чесън и маслини

Кашкавалена супа

Авголемоно - гръцка пилешка супа с лимон, ориз и студена застройка от яйца

Пиле пири-пири, мариновано в лимон и люти чушки

Печени лимонени пилешки гърди (филе) с ризото от бял ориз, зелен фасул (зелен боб) и сирене пармезан

Гъбено-картофена крем супа с рижики, сърненки и лимонки

Домашни картофени ньоки с песто от босилек