Рецепти за студени сосове212 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 8 9 10 11 > >> |
Афелия (Свинско с кориандър в червено вино)Налива се маринатата и малко студена вода толкова, че течността да покрива месото....Практически цялата течност трябва да се изпари, превръщайки се в гъст сос. |
|
Печени бананови лодки пълнени с яйчен крем на фурнаСнема се от котлона и се разбърква, докато сосът стане гладък....Щом изстине, се прибавят жълтъците, банановото пюре и белтъците, разбити на твърд сняг. |
|
Пълнени домати с коктейлна плънка от скариди, заквасена сметана, майонеза и кетчупВеднага след това се прехвърлят в купа с ледено студена вода за няколко секунди. |
Солено суфле от варени картофи и кашкавал на фурнаПосолява се на вкус и сосът се оставя да изстине. |
Салца (салата, гарнитура, разядка) от черен боб, царевица, домати от консерва, червен лук, билки и люти чушкиСервира се студена гарнитура към месо или отделно, като салата или разядка. |
Хлебна солена торта Маргарита с домати, сирене моцарела и босилекНамазват се с доматен сос и се поръсват с нарязана моцарела....След това се оставя леко да изстине и се сервира, поръсена с накълцан босилек. |
Пържено пилешко филе (гърди) със замразени зеленчуци и императорски черен оризПилешките гърди се нарязват на лентички и се подправят със сол, соев сос черен пипер, лимонов сок и зехтин....Когато оризът е сварен, се залива със студена вода. |
Коледна / празнична капама лукс пилешки и свински пържоли, ребра, наденица, пушено топено сирене и гъби печурки в глинен гювеч на фурнаСвинските пържоли от бут, пилешкото филе, пилешкият бут, пушената наденица и свинските ребра се овкусяват с кимион, сол, соев сос, уни сос, и черен пипер....Слага се в студена фурна. |
Пържени оризови спагети нудълс по сингапурски с къри, рулца от раци, сушени гъби шийтаке и пилешко месоОризовите спагети се слагат във вряща вода за няколко минути, изваждат се, потапят се в студена вода и се отцеждат....Пилешкото месо се нарязва на дребно и се маринова в лимоновия сок и соевият сос за няколко минути. |
Пържен ориз басмати с пилешко филе, зеленчуци (чушка, грах, царевица, соеви кълнове) и яйце по китайскиСмесват се съставките за маринатата – соев сос, бял пипер и олио и месото се оставя да престои 30 минути....След това се оставя да изстине. |
Огретен от спанак и пресни картофи в гювечетаКогато стане златисто на цвят, се налива студеното прясно мляко при непрекъснато бъркане....Сосът се подправя с черен пипер и сол на вкус. |
Печено агнешко месо задушено в червено вино с кус-кус и зеленчуциАгнешкото месо се осолява, натрива с черен пипер и оставя да престоява 2 часа на студено....През това време се приготвят сосът и кус-кусът. |
Пълнени фурми с кестени, обвити с прошуто и печени на фурнаКестените се накисват в студена вода за 10 минути....Подправят се с няколко капки сос табаско, черен пипер, мащерка и сол. |
Хляб по шопски в глинени гювечета със сирене, домати и чесънГювечетата се слагат в студена фурна. |
Пиле каша с бяло вино, гъби, дребни лукчета арпаджик, моркови и лимонов сокПочистеното и измито студена течаща вода пиле се поставя в емайлиран съд и се залива със студена вода....Четири чинии се разпределя пилето, около парчетата се поставят сварените лукчета и сварените гъби и се заливат с приготвения сос. |
Печена кавърма с агнешки комплект (дреболии), домати от консерва, масло и лук (пресен и стар) в глинени гювечета на фурнаПосоляват се, налива се студена вода и се сваряват до готовност. |
Печени пилешки пържоли от бяло месо (филе) със зеленчуци (гъби, лук, моркови), топено сирене, бяло вино и гъби в гювеч на фурнаПриготвя се марината от бяло вино, кориандър и соев сос....Гювечът се поставя в студена фурна. |
Бавно печен заек със зелен лук и гъби в гювеч на фурнаЗаекът се измива, нарязва се на порции и се овкусява със сол и соев сос....Поръсва се с олиото, наливат се 2-3 чаши леко подсолена вода, захлупва се с капак и се слага в студена фурна. |
Кавърма от пилешки дреболии (дробчета) с чушки, праз лук, гъби и домати по селски в глинен гювеч (гърне)Посолява се при нужда и гювечът се слага в студена фурна. |
Печени свински гърди без кост с кисело зеле в глинен гювеч на фурнаСлага се в студена фурна и ястието се пече на умерена температура на 180 градуса за около 2 часа. |
| Страница Първа Предишна 8 9 10 11 Следваща Последна |