Рецепти за студени сосове

212 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 8 9 10 11 > >>

Афелия (Свинско с кориандър в червено вино)

Налива се маринатата и малко студена вода толкова, че течността да покрива месото....Практически цялата течност трябва да се изпари, превръщайки се в гъст сос.

Афелия (Свинско с кориандър в червено вино)

Печени бананови лодки пълнени с яйчен крем на фурна

Снема се от котлона и се разбърква, докато сосът стане гладък....Щом изстине, се прибавят жълтъците, банановото пюре и белтъците, разбити на твърд сняг.

Печени бананови лодки пълнени с яйчен крем на фурна

Пълнени домати с коктейлна плънка от скариди, заквасена сметана, майонеза и кетчуп

Веднага след това се прехвърлят в купа с ледено студена вода за няколко секунди.


Солено суфле от варени картофи и кашкавал на фурна

Посолява се на вкус и сосът се оставя да изстине.


Салца (салата, гарнитура, разядка) от черен боб, царевица, домати от консерва, червен лук, билки и люти чушки

Сервира се студена гарнитура към месо или отделно, като салата или разядка.


Хлебна солена торта Маргарита с домати, сирене моцарела и босилек

Намазват се с доматен сос и се поръсват с нарязана моцарела....След това се оставя леко да изстине и се сервира, поръсена с накълцан босилек.


Пържено пилешко филе (гърди) със замразени зеленчуци и императорски черен ориз

Пилешките гърди се нарязват на лентички и се подправят със сол, соев сос черен пипер, лимонов сок и зехтин....Когато оризът е сварен, се залива със студена вода.


Коледна / празнична капама лукс пилешки и свински пържоли, ребра, наденица, пушено топено сирене и гъби печурки в глинен гювеч на фурна

Свинските пържоли от бут, пилешкото филе, пилешкият бут, пушената наденица и свинските ребра се овкусяват с кимион, сол, соев сос, уни сос, и черен пипер....Слага се в студена фурна.


Пържени оризови спагети нудълс по сингапурски с къри, рулца от раци, сушени гъби шийтаке и пилешко месо

Оризовите спагети се слагат във вряща вода за няколко минути, изваждат се, потапят се в студена вода и се отцеждат....Пилешкото месо се нарязва на дребно и се маринова в лимоновия сок и соевият сос за няколко минути.


Пържен ориз басмати с пилешко филе, зеленчуци (чушка, грах, царевица, соеви кълнове) и яйце по китайски

Смесват се съставките за маринатата – соев сос, бял пипер и олио и месото се оставя да престои 30 минути....След това се оставя да изстине.


Огретен от спанак и пресни картофи в гювечета

Когато стане златисто на цвят, се налива студеното прясно мляко при непрекъснато бъркане....Сосът се подправя с черен пипер и сол на вкус.


Печено агнешко месо задушено в червено вино с кус-кус и зеленчуци

Агнешкото месо се осолява, натрива с черен пипер и оставя да престоява 2 часа на студено....През това време се приготвят сосът и кус-кусът.


Пълнени фурми с кестени, обвити с прошуто и печени на фурна

Кестените се накисват в студена вода за 10 минути....Подправят се с няколко капки сос табаско, черен пипер, мащерка и сол.


Хляб по шопски в глинени гювечета със сирене, домати и чесън

Гювечетата се слагат в студена фурна.


Пиле каша с бяло вино, гъби, дребни лукчета арпаджик, моркови и лимонов сок

Почистеното и измито студена течаща вода пиле се поставя в емайлиран съд и се залива със студена вода....Четири чинии се разпределя пилето, около парчетата се поставят сварените лукчета и сварените гъби и се заливат с приготвения сос.


Печена кавърма с агнешки комплект (дреболии), домати от консерва, масло и лук (пресен и стар) в глинени гювечета на фурна

Посоляват се, налива се студена вода и се сваряват до готовност.


Печени пилешки пържоли от бяло месо (филе) със зеленчуци (гъби, лук, моркови), топено сирене, бяло вино и гъби в гювеч на фурна

Приготвя се марината от бяло вино, кориандър и соев сос....Гювечът се поставя в студена фурна.


Бавно печен заек със зелен лук и гъби в гювеч на фурна

Заекът се измива, нарязва се на порции и се овкусява със сол и соев сос....Поръсва се с олиото, наливат се 2-3 чаши леко подсолена вода, захлупва се с капак и се слага в студена фурна.


Кавърма от пилешки дреболии (дробчета) с чушки, праз лук, гъби и домати по селски в глинен гювеч (гърне)

Посолява се при нужда и гювечът се слага в студена фурна.


Печени свински гърди без кост с кисело зеле в глинен гювеч на фурна

Слага се в студена фурна и ястието се пече на умерена температура на 180 градуса за около 2 часа.


Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 8 9 10 11 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.