Рецепти за супа

Боб чорба по селски с домати, чушки и целина в гърне

Дунавска рибена чорба с речна риба, лук и магданоз

Боб чорба с тиквички и маслини

Супата се поднася със ситно нарязаните маслини, натрошеното сирене и наситненият копър.

Селска рибена чорба с целина, праз и картофи

Клин чорба с праз лук по берковски

Манастирска боб чорба с домати, целина и люти пиперки

Доматена крем супа с ориз, моркови и босилек

Лукът и морковите се нарязват на ситно, заливат се с водата и се оставята на котолона...

Оджа с кюфтенца - средиземноморска супа топчета с поширани яйца

Каймата се омесва със ситно нарязаните лук и магданоз, кимионът, черният пипер и солта...

Телешки бульон с яйце

Гъбена чорба с печурки, моркови, течна сметана и пресен лук

Добавя се нишестето и супата ври още 2 минути.

Донбури с гриловано телешки стек и мисо супа

Добавят се тофу, нарязано на кубчета, и предварително накиснатото уакаме, след което супата се затопля леко.

Таратор с репички

Рибена супа (чорба) от шаран с картофи и домати по варненски

Супата се оставя да ври 15 минути.

Застройка за пилешка супа без яйце с кисело мляко и брашно

Супата се сваля от котлона.

Застройка за пилешка супа без кисело мляко с оцет само с яйце / жълтък

Супата се сваля от котлона и застройката се темперира с бульона.

Рибена супа / чорба от херинга с картофи и домати

Супата се оставя да ври 15 минути.

Агнешка чорба с агнешки гърди, картофи, грах, лук и доматено пюре

Лесна балканска зеленчукова чорба с картофи и домати

Калугерска чорба от зелев сок, праз и ориз

Пилешка супа с картофи, топено сирене и пушено бутче

Морковът се настъргва, лукът се нарязва на ситно, запържват се и се добавят в супата.