Рецепти за сухо мляко

Празнична пълнена цяла патица с плънка от ориз, гъби и чоризо върху кисело зеле печена под фолио за нова година

Сушените манатарки се накисват в 1 чаша топла вода.

Печен добруджански миш маш с печени чушки, яйца, бекон, краве и топено сирене и кашкавал на фурна

Накрая се слагат сухите подправки....В отделна купичка се смесват киселото мляко и содата.

Сладкиш с грис с плънка от тиква, орехи, захар и ванилия

Содата се разтваря в киселото мляко....При непрекъснато разбъркване се добавя към него сухите съставки.

Английски пухкави и хрупкави курабии за чай

Настъргва се и се добавя към сухите продукти....Налива се около половината прясно мляко и сместа се разбърква.

Качамак с микс от горски гъби (замразени) и луканка

Луканката се нарязва и се запържва на сух тиган....Прясното мляко си кипва с 500 мл вода.

Голямо татарско кюфте от свинска и телешка кайма, пълнено с пълнеж от гъби, кисели краставички и кашкавал

Хлябът се накисва в прясното мляко....Добавят се отцеденият хляб, яйцето, черен пипер, кимион, чубрица, накълцан пресен магданоз и сух магданоз.

Вегетарианска дроб сарма с ориз, картофи, грах, лук, моркови и гъби печурки и заливка на фурна

Докато се пече, се прави заливка, като в дълбок тиган се загрява масло и се поръсва с брашно, пържи се за малко и се налива студено прясно мляко.

Печен добруджански миш-маш с печени чушки, яйца, бекон, краве и топено сирене на фурна

Накрая се слагат сухите подправки....В отделна купичка се смесват киселото мляко и содата.

Шоколадов сладкиш с кафе и какао

Към тях се прибавя яйчената смес, киселото мляко и кафето ....Готовността се проверява с клечка за зъби - ако тя излиза суха след пробождане, десертът е изпечен.

Пица Калцоне с пилешки гърди, тиквички, домати и кашкавал

Парфе торта с компот от ягоди

Сметаната и прясното мляко се разбиват.

Обикновени малки домашни питки (хлебчета) с мая и масло

Обикновени малки домашни питки (хлебчета) с мая, сусам и мак

Домашни хлебчета (питки) с кашкавал

Кето соленки с крема сирене, моцарела и бадемово брашно

Към сухата смес се прибавят крема сиренето и яйцето.

Италианска пица калцоне с домашно тесто с плънка от пеперони, рикота, чедър и гъби

Хрупкави пилешки гърди (филе) с чесън, кашкавал и пармезан

Галетата се смесва със сушен магданоз, риган, черен пипер, сол и настърганите сирена - пармезан, кашкавал и чедър .

Тортелини със сирене Рикота и спанак

Домашни питки със сос Болонезе

Брашното се пресява и се разбърква със захарта суха, сухата мая и солта.

Пилешко бон филе, панирано в тортиля чипс, на фурна

Брашното от лук се смесва със сух магданоз, кимион, кориандър и сол на вкус.