Рецепти за сухо мляко

Салата с печен патладжан, печени чушки и сушени домати

Патладжаните, чушките и доматите се подреждат...

Лингуини паста с песто от сушени домати

Доматите се слагат, заедно с пармезана, босилека, ядките и чесъна в блендера...

Бисквити с овесени ядки, ябълка, сусам и сушени плодове (боровинки и фурми)

Яйцата, захарта и олиото се разбиват, а сухите съставки (брашно, овесени трици, бакпулвер, сол и ванилия) се смесват отделно.

Лесен обикновен кекс с орехи, стафиди и сушени кайсии

На струйка се добавя и горещата вода, след което и олиото, брашното, ванилията, стафидите и нарязаните на ситно сушени кайсии.

Пухкав домашен козунак с течна сметана, стафиди и филирани бадеми

Всички продукти за закваската - суха мая, прясно мляко, брашно и захар, се смесват в малка купа, която се покрива с прозрачно фолио и се оставя на топло за 15-20 минути.

Пица с колбас, гъби, домати и маслини (с домашно тесто)

Млякото леко се загрява и към него се добавя маята....От брашното и яйцето се омесва сухо тесто.

Пържени дребни скариди пане в белтък и картофено пюре на прах по китайски с грах, моркови и сушени черни гъби

Пресните скариди се почистват и измиват добре...

Домашни пухкави хлебчета

Прясното мляко, захарта и сухата мая се смесват в малка купа.

Мексикански кончас – сладки хлебчета с шарка на мида

Млякото се затопля леко....В него се разтварят сухата мая и малка част от захарта за тестото.

Шведски канелени кифлички (Kanelbullar)

Млякото се затопля до около 35–38°C.

Домашен канелен бриош

Сухата мая се активира с топлото прясно мляко и се оставя за 5-10 минути, докато се образува пяна.

Традиционни сладки питки с кръст

Маята се смесва с топлото мляко и се оставя за около 5-10 минути, докато се появи пяна....Към тестото се прибавят сушените плодове и се разпределят равномерно.

Козуначени коминчета за Великден

Маята се разтваря в част от затопленото прясно мляко заедно с една лъжица захар и две лъжици брашно.

Панагюрски тутманик със сирене (тестена закуска със суха мая)

Замесва се меко тесто от брашното, яйцето, сухата мая, олио, 1 щипка сол и 2 лъжици олио.

Грузински питки със сирене и яйца на очи

Налива се водата и се прибавят разтопеното масло и прясното мляко.

Баварски кренвиршки с домашно тесто с мая за закуска

Класически домашни глазирани понички (донъти) с мая

Първо се приготвя тестото, като топлото прясно мляко се разбърква с маята и захарта.

Топ Сърлойн телешки стек на тиган с паста и гъбен сос с мариновани сушени домати

След това към него се добавят ситно накълцаните гъби и маринованите сушени домати.

Яйчен пунш с ванилия и канела

Прясното мляко се смесва с карамфила, 1 ванилия и канелата в тенджера.

Пиле фрикасе по женевски с картофи и сушени гъби манатарки

Сушените манатарки се заливат с гореща вода.